Куриные рулеты с черносливом и грецкими орехами

Их нужно попробовать, словами не передать этот вкус! Сегодня готовлю куриные рулеты, запеченные в духовке, с пикантной начинкой из чернослива с грецкими орехами, зеленью и чесноком. На мой это очень удачное сочетание для начинки куриного рулета.

Куриные рулеты получаются сочными, с насыщенным вкусом и превосходным ароматом. Отличное блюдо к праздничному столу. Такое замечательное вкусовое сочетание никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • 3 половинки куриных грудок (1 кг)
  • 150 г грецких орехов
  • 150 г чернослива
  • пучок укропа (30 г)
  • 6 зубчиков чеснока
  • 100 г твёрдого сыра
  • 100 г майонеза (сметаны)
  • 30 г сливочного масла
  • 2 ст. л. растит. масла
  • Соль, чёрный молотый перец

Как готовить куриные рулеты :

Первым делом подготовим начинку для рулетов. Измельчаем чернослив, грецкие орехи, укроп и чеснок.

Всё соединяем и смешиваем с майонезом или сметаной. Начинка готова.


Отбиваем куриные грудки, посыпаем солью и перцем с двух сторон. Кладём сверху подготовленную начинку.


Аккуратно сворачиваем при помощи пакета.


Смазываем поверхность рулета растопленным сливочным маслом.


Так формируем остальные рулеты. Противень или форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на него рулеты швом вниз.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Этим временем на крупной терке натираем твёрдый сыр. Приблизительно через 25 минут достаем рулеты из духовки и посыпаем тертым сыром.


Отправляем в духовку ещё минут на 15, пока сыр расплавится и слегка подрумянится. Рулеты готовы.

К этим  рулетами отлично подойдёт Салат из яблока,моркови и сыра или овощной Салат из краснокочанной капусты с грейпфрутовой заправкой. Обязательно попробуйте, это вкусно!

Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Куриные рулеты с черносливом и грецкими орехами
Свиная рулька запеченная с картофелем