У цьому рецепті я з радістю поділюся як приготувати штрудель із листкового тіста. Випічка виходить з апетитною хрусткою скоринкою. Такий ніжний десерт із сирною начинкою може стати вашим улюбленим рецептом. Застосуйте наш рецепт, і ви переконаєтеся самі, який легкий і напрочуд смачний результат можна отримати зі звичайних продуктів. Просто виконуйте уважно детальні кроки рецепта і у вас все вийде. Удачі та бон апетит!
Інгредієнти:
- Листкове тісто — 200 г
- Сир — 200 г
- Родзинки — 40 г
- Яйце — 1 шт
- Цукор — 1 столова ложка
- Манна крупа — 1 столова ложка
Як готується штрудель із листкового тіста:
Підготувати все необхідне. Тісто листкове дістати заздалегідь.
Якщо сир зернистий, доцільно протерти його через сито і додати додатково столову ложку сметани або ціле яйце.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 👨🍳 Дуже смачний та ароматний рулет із маком. Простий рецепт із дріжджового тіста
Для начинки в миску викласти сир, яєчний білок (жовток залишити для змащування), промиті родзинки. Додати манну крупу, цукор. Розтерти до однорідності.
Тісто листкове розкачати тонко, в пару міліметрів завтовшки. Там, де буде начинка, присипати манкою. Викласти сирну масу у вигляді валика біля ближнього краю пласта.
Загнути вільне тісто і пару сантиметрів боковинок на сир.
Продовжити згортання, поки не закінчиться тісто. Змастити поверхню жовтком, за бажанням нанести візерунок. Я зробив невеликі надрізи ножицями. Важливо, щоб вони доходили до начинки, ці отвори слугуватимуть для виходу пари.
Перенести деко в духовку, температура 170 ℃. Випікати 30 хвилин, до зарум’янювання з усіх боків.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 👨🍳 Штрудель з полуницею та горіхами 
з листкового тіста
Сирний штрудель із листкового тіста готовий. Смачного вам! 👨🍳
