Такий ніжний десерт потішить будь-якого ласуна! Торт на згущеному молоці виходить пишний і дуже смачний. Прошарок із коржа з какао надає йому легкої шоколадної нотки. Торт готується дуже швидко — це його головна перевага. До того ж тішить, що склад прям такий весь молочний — і молоко згущене, і сметана. З начинкою і прикрасою можна експериментувати. Смакові якості тортика від цього тільки покращаться.
Інгредієнти:
- молоко згущене 380 г.
- борошно 140 г.
- сметана 20% 400 г.
- цукор 50 г.
- яйце 2 шт.
- розпушувач тіста 1 ч.л.
- масло вершкове 100 г.
- какао порошок 1 ч.л.
Як приготувати торт на згущеному молоці:
Підготувати все необхідне.
Масло розтопити в мікрохвильовці або на плиті, дати трохи охолонути. Вилити згущене молоко.
Розбити яйця.
ЩЕ ТОРТ: 👨🍳 Торт «Чорнослив у шоколаді» у формі серця на будь-яке свято
Перемішати міксером або ручним вінчиком в однорідну масу. Ввести борошно (просіяти через сито) і розпушувач.
Знову добре змішати, поки тісто не стане гладким і однорідним.
Деко застелити килимком для випічки, викласти дві третини тіста і розподілити на дві третини площі дека. Тісто не надто густе, але й не розтікається. Розрівняти лопаткою. У третину, що залишилася, всипати порошок какао.
Перемішати, влити столову ложку води або молока. Це врівноважить консистенцію темного і світлого тіста. Розподілити шоколадне по решті частини дека.
Випікати в духовці на 160 градусах 15-17 хвилин.
Нарізати на однакові прямокутні пласти, два світлих і один темний. Обрізки підсушити в духовці і подрібнити руками на крихту.
Для крему збити сметану та цукор до зникнення крупинок. Промастити коржі, темний розмістити посередині.
На верх і боковинки теж нанести тонкий шар сметанного крему й обсипати крихтами із залишків коржів.
Торт зі згущеним молоком готовий.
ЩЕ ТОРТ: 👨🍳 Торт «Червоний оксамит» (Red Velvet) — спробувавши одного разу, закохаєтесь назавжди
Дати просочитися 3-4 години в холодильнику і можна подавати на стіл!
