Лимонный кекс очень вкусное лакомство. Приготовить на домашней кухне его можно без особых сложностей, а результат порадует и хозяйку, и домочадцев. Нежный, легкий с влажной текстурой кекс просто тает во рту. А аромат лимона вызывает желание съесть еще кусочек. Готовьте с радостью!
Мы 
в Теlegram
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт
- Сливочное масло – 120 г
- Мука – 150 г
- Куркума – 1/4 чайной ложки
- Сахар – 100 г
- Лимон – 1 шт
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Соль – 1 щепотка
Как приготовить лимонный кекс:
Подготовить все необходимое.
В миску выложить сахар, соль и мягкое сливочное масло.
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ: 👨🍳 Мраморный кекс с горячим шоколадом — вкусный ароматный красавчик!
Взбить миксером, пока не исчезнут крупинки. Масло при этом станет воздушным. Добавить одно яйцо. Хорошо поработать миксером. Точно также, по одному, ввести и остальные яйца. С каждым последующим яйцом масса будет становиться более жидкой.
Просеять муку, всыпать разрыхлитель и куркуму.
Смешать миксером. Тесто будет похоже на мягкое сливочное масло. Добавить цедру одного лимона и 30 мл лимонного сока, смешать.
Форму для кекса, здесь силиконовая размером 10х20 см, проложить бумагой для выпечки. Смазать сливочным или растительным маслом. Распределить тесто.
Выпекать в духовке на 170℃ 30 минут. Проткнуть в центре деревянной шпажкой и убедиться, что внутри не осталось непропеченного теста.
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ: 👨🍳 Шоколадный кекс с шоколадной глазурью
Лимонный кекс готов. В горячем виде он рассыпчатый, после остывания становится чуть влажноватым. Приятного аппетита 👨🍳
