Манник «Зебра» на кефире

Сегодня будем готовить просто-таки шикарный манник "Зебра" на кефире. Выпечка получается высокой, пышной, рассыпчатой — натуральный бисквит! Он мягкий, нежный, с приятным шоколадным оттенком во вкусе. В разрезе полосатый манник смотрится очень эффектно!

Рецепты пирогов на манной крупе давно полюбились хозяйкам. Они упруги и отлично держат форму. Этот манник «Зебра» на кефире  имеет особый шик благодаря заливке теста в форму, позаимствованной у знаменитого пирога «Зебра».

Ингредиенты:

  • мука, 1 стакан;
  •  манная крупа, 1 стакан;
  •  яйца, 2 шт;
  • сахар, 1 стакан;
  •  масло сливочное, 90 г;
  •  кефир, 2 стакана;
  •  сода, 1 ч.л;
  •  масло подсолнечное, 1 ст.л;
  •  ванилин, 1 щепотка;
  •  какао, 3 ст.л.

Как готовится манник «Зебра» на кефире:

Смешиваем кефир, соду, муку, манную крупу и оставляем на 30  минут чтобы крупа хорошо набухла.

Масло сливочное размягчаем и перетираем с сахаром, ванилином и яйцами.

Теперь смешиваем кефирно-манную массу с яично-сахарной, тщательно все перемешиваем.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Маковый торт с ванильным кремом – невероятное сочетание

Делим тесто на 2 равные части и в одну из них, всыпаем какао, смешиваем.

Берем разъемную форму для выпечки, смазываем ее маслом и выливаем тесто, чередуя белое и коричневое.  Чтобы торт получился еще более оригинальным, при помощи зубочистки сделайте паутинку. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем торт 35 – 40 минут.

По желанию торт можно украсить шоколадной помадкой или глазурью, пропитать любым любимым сиропом или соком фруктов.

Можно сделать полноценный торт и разрезать корж на две части, промазать любым кремом или мягким сыром, взбитым творогом и т.д.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Торт «Наполеон» с грецкими орехами — незабываемый любимый вкус

Вот какой красивый полосатый манник у меня получился. И вам удачи с выпечкой!

Оцените статью
Клуб поваров
Манник «Зебра» на кефире
Лепешки на кефире с сыром — вкусные, быстрые, воздушные и нежные