Варенье из целых груш с лимоном и корицей

Если у вас есть небольшие груш ,то я вам предлагаю сварить потрясающе вкусное варенье из целых груш с лимоном и корицей. Такой десерт можно по праву назвать лакомством, потому что груши получаются мягкими и медовыми на вкус, а аромат корицы умиротворяет и согревает зимой.

Груши целиком варятся в сиропе, их совсем не нужно очищать ни от кожуры, ни от семян. Для этого грушевого варенья необходимо выбирать плоды не перезрелые, плотные и не повреждённые . Очень вкусно получается, если добавить при приготовлении варенья, корицу – порошок или палочки, значения не имеет, а также сок лимона. Варенье из целых груш на зиму можно также подавать к десертному вину или шампанскому. Попробуйте приготовить для себя несколько баночек этого удивительного, домашнего варенья.

Ингредиенты:

  • Груши 1 кг
  • Сахар 800 -1 кг( в зависимости от сладости плода)
  • Лимон 1 шт
  • Вода 300 мл
  • Корица  1 ч.л. или 3 палочки

Как готовить варенье из целых груш :

Промойте тщательно фрукты, удалите острым кончиком ножа снизу плода соцветие. Хвостики оставьте, они не испортят вкус варенья.

С лимона выжмите сок.

Сварите сироп из воды и сахара. С момента закипания, проварите сироп несколько минут.

Залейте горячим сиропом груши, добавьте корицу и дайте им остыть.

Теперь необходимо проваривать груши по 5-6 минут, а затем давать им полностью остывать. И так повторять 3-5 раз, пока груши не станут мягкими.

Когда вы будете варить варенье из груш целиком в последний раз, влейте в него лимонный сок, прокипятите и закатайте.

Варенье из груш целиком подают в качестве десерта к чаю или кофе, а также как закуску к слабоалкогольным напиткам.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Клубнику не замораживаю и не варю, у меня свой способ хранить ягоды свежими круглый год

Приятного аппетита вам друзья! Надеюсь мой рецепт  вам понравится!

Оцените статью
Клуб поваров
Варенье из целых груш с лимоном и корицей
Жаренные пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком