Сегодня готовим очень оригинальное блюдо . Все быстро и просто, к процессу формирования можно привлечь детей. За короткое время легко наделать целый противень таких необычных съедобных клубочков. Мясные клубочки из слоёного теста готовятся 30 минут (без учета времени на разморозку теста).
Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- Тесто слоеное – 100 г
- Фарш смешанный – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Яйцо (желток) – 1 шт
- Соль – щепотка
- Перец молотый – щепотка
Как готовить мясные клубочки из слоёного теста:
Подготовить все необходимое. Слоеное тесто сделать самостоятельно или купить в магазине. Замороженному дать оттаять в течение часа.
Фарш должен быть мелким, так что лучше его хорошо измельчить в кухонном комбайне. В чашу выложить фарш, здесь свинина и говядина, кусочки репчатого лука, посолить и приправить. Какой фарш вы используете, чтобы блюдо по итогу вышло сочным? Пишите в комментариях!
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 👨🍳 Экономные котлеты с сюрпризом готовлю чаще обычных
Прокрутить до получения вязкой массы. Если у вас целый кусок мяса, следует пропустить его через мясорубку с мелкой сеткой дважды. Затем, чтобы выбить из фарша воздух и уплотнить его, поднять и несколько раз с силой бросить в миску.
Тесто раскатать до толщины в пару миллиметров. Нарезать на тонкие полоски.
Из фарша сформировать небольшие колобки диаметром около 5 сантиметров. Каждый обмотать полосками из теста таким образом, чтобы получились клубочки.
Переложить их на противень, смазать яичным желтком.
Запекать мясные клубочки в духовке при 170 градусах 20-25 минут, тесто должно подрумяниться. Вот и оригинальная закуска готова.
ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 👨🍳 Самса-шашлык на кефирном тесте в духовке
Вкусные как теплые так и холодные. Подают блюдо горячим с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
