Скумбрия по-новому: все дело в соусе. Аромат, как у запеченной, а на вкус как копченая

Запечённая скумбрия в духовке - это всегда очень вкусно! По этому новому  рецепту, она получается сочная, нежная, с потрясающим ароматом и весь секрет - в соусе. Просто, доступно и очень вкусно! Приготовьте - не пожалеете!

Так приготовленная скумбрия точно займет первое место среди ваших праздничных закусок. С минимумом продуктов, получается роскошное блюдо.

Ингредиенты:

  • скумбрия, 3 шт;
  • лук, 4 шт;
  • перец;
  • горчица, 3 ст.л;
  • майонез, 3 – 4 ст.л;
  • соевый соус, 5 ст.л.

Приготовление:

Рыбу очищаем от всего лишнего и режем порционными кусочками по 2 см толщиной.

Лук режем тонкими полукольцами и смешиваем с кусочками рыбы.

Для соуса смешиваем горчицу с майонезом и соевым соусом.

Читайте ещё рецепт по теме: Скумбрия запеченная в духовке с луком и помидорами

Выливаем соус в рыбу и посыпаем черным перцем по вкусу, хорошо вымешиваем массу и оставляем на 30 минут.Выкладываем всю массу в форму для запекания так, чтобы первым слоем был лук, а сверху – кусочки рыбы.

Запекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут до получения красивой золотистой корочки на коже скумбрии..

Рыбка получается золотистая, аппетитная, по вкусу очень похожа на рыбу горячего копчения. Вкус дополняет ароматный и хрустящий лук.

Такая рыба идеальна как закуска или с гарниром из варёной картошки, риса или пасты.

Смачного вам, дорогие мои друзья и читатели!

Оцените статью
Клуб поваров
Скумбрия по-новому: все дело в соусе. Аромат, как у запеченной, а на вкус как копченая
Печеночный рулет со сливочным маслом