Нежнейший сливово-персиковый пирог

Сливово-персиковый пирог - очень вкусная  домашняя выпечка, которую можно быстро и просто испечь. Пирог готовится не сложно, получается сочным, ароматным и необычайно вкусным. Попробуйте, такой шикарный пирог придется по вкусу и взрослым, и детям!

Предлагаю вам пошаговый рецепт, как испечь сливово-персиковый пирог на сметане. Сочная начинка из персиков и слив в сочетании с нежнейшим тестом делают эту выпечку восхитительной. Вкусный, аппетитный пирог, приготовленный по этому рецепту,  можно приготовить для гостей или для домашнего чаепития. У меня прямоугольная форма 33 на 20.Из этого же теста, зимой, я делаю пироги с яблоками или вареньем, можно так же использовать свежие или замороженные ягоды, любимые фрукты.

Ингредиенты:

  • 200 гр сметаны
  • 4 яйца
  • 200 гр сливочного масла или маргарина
  • 3-4 ст.муки (может меньше.т.к.мука разная,в любом случае всыпать постепенно)
  • 1 ст(или чуть больше)сахара
  • 2 ч.л разрыхлителя или сода с уксусом
  • ваниль
  • персики и сливы

Как приготовить сливово-персиковый пирог:

Сахар с яйцами хорошенько взбить миксером. Добавить сметану, мягкое масло, продолжая взбивать. Вводить муку постепенно, чтобы тесто по густоте было похоже на домашнюю сметану. Не забыть положить разрыхлитель и ваниль.

 Персики и сливы нарезать дольками.

Тесто выложить в форму немного оставить для верха.
Сверху разложить персики,вдавливая в тесто.

Затем сливы в два слоя.

Оставшееся тесто положить в кулинарный мешок и насадкой с маленькой дырочкой выдавить полоски.

Выпекать при 200 гр,около 40 минут.

Вот какой красивый пирог у меня получился. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Тёртый шоколадный пирог с черносливом фаршированным орехами

Даём пирогу остыть и разрезаем на порционные куски. Он получился шикарным — и на вид и на вкус!

И вам  тоже желаю вкусного пирога, любви и счастья в семье! Всегда ваш, Шеф-повар Андрей!

Оцените статью
Клуб поваров
Нежнейший сливово-персиковый пирог
Потрясающе вкусный и красивый пирог «Улитка» с вишней