Молоді кабачки з рум’яною скоринкою і часничком. Усе просто і дуже смачно. Хочу запропонувати ще один варіант знайомої страви. Смажені кабачки з морквою , помідорами та цибулею. Готуються смажені кабачки швидко і з використанням простих складових. Це дуже проста страва, яка сподобається всім вашим рідним. Виходить апетитно!
Ми
в Теlegram
Інгредієнти:
- Кабачок 1 шт
- Морква 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Помідори 2-3 шт
- Часник 4-5 зубчиків
- Сіль 1 дрібка
- Перець чорний 1 дрібка
- Олія соняшникова 3 ст. л.
Як приготувати кабачки з морквою:
Підготуємо інгредієнти.
Кабачок ріжемо кружальцями та обсмажуємо з двох боків на соняшниковій олії.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 👨🍳 Кабачковий рулет з печерицями, морквою та сиром
Готові часточки кабачка викладаємо на плоску тарілку.
Цибулю ріжемо дрібно, моркву тремо на крупній тертці. Цибулю та моркву обсмажуємо на соняшниковій олії протягом 7 хвилин, періодично помішуючи.
Далі, додаємо нарізаний помідор, сіль і перець. Готуємо ще хвилин 10 на малому вогні.
Прибираємо овочеву начинку з вогню і додаємо пропущений через прес часник. Усе перемішуємо.
Овочеву начинку викладаємо на смажені кабачки. Готово.
ЩЕ РЕЦЕПТ: 👨🍳 «Голубці-рулетики» з кабачків у томатному соусі
За бажанням, кабачки можна обсмажити на мангалі або на сковороді гриль. Можна кружечки кабачків змастити майонезом з часником, або сметаною. В яку теж добавити часник та зелень.. Приємного апетиту! 👨🍳
