Куриный салат с яйцом и грибами

Сегодня в салатах можно найти множество компонентов, которые дают незабываемый вкус и аромат. За это можно сказать отдельное спасибо экспериментаторам, которые, прежде чем создать очередной шедевр, проходили через полосу неудач. А сколько было переведено продуктов! Страшно подумать. Но рецепт салата с грибами, курицей и яйцами сразу увенчался успехом. Предлагаю и вам поэкспериментировать и насладиться очень вкусным блюдом.

Ингредиенты

  • 4 шт. вареные куриные яйца
  • сметана или легкий майонез
  • 200 г. копченая грудка куриная
  • 2 щепотки. сол
  • 150 г. свежий огурец
  • 1 шт. средняя луковица
  • 1 щепотка.молотого перец
  • 150 г. грибы маринованные
  • 1 средний пучок  зелени

Приготовление:

Откройте баночку маринованных грибов, сцедите с них всю жидкость, затем нарежьте грибы на не очень тонкие пластинки.
Очистить репчатую луковицу, вымойте ее, разрежьте на мелкие кубики. Поджарьте лук вместе с грибами до готовности в нагретом масле, охладите их.
Копченую куриную мясо и промытый огурец разрежьте тонкой соломкой.
Измельчите промытую свежую зелень.
Снимите с вареных яиц всю скорлупу, затем натрите их на средней терке.
Уложите все подготовленные слоями снизу вверх:- нижним слоем выложите куриное мясо — сверху уложите слой нарезанного огурца — следующим слоем разложите поджаренные грибы с луком — посыпьте измельченной зеленью — верхним слоем выложите натертые яйца
Промажьте каждый слой заправкой, посолите по вкусу и поперчите.
Украсьте приготовленный салат по желанию и подавайте его на стол.
Оцените статью
Клуб поваров
Куриный салат с яйцом и грибами
Кетчуп с болгарским перцем , луком и чесноком на зиму