Салат «Коррида»: попробовал на корпоративе и включил в праздничное меню

Салат «Коррида», это вкусный салат с крабовыми палочками, яйцами, кукурузой, помидорами и сухариками. Красочный слоёный салат, это прекрасный вариант для вашего праздничного меню. Яркий салат «Коррида» привлечет внимание гостей не только своим оформлением, но и неожиданным вкусом.

Слоеный салат «Коррида» с крабовыми палочками и помидорами, с сыром и кукурузой. Салат в меру пикантный, легкий и достаточно вкусный. Продуктовый набор минимальный и доступный. Тем не менее салат отлично смотрится на столе и подойдет, как для повседневного меню, так и разнообразит своим присутствием праздничный стол.

В идеале подавать салат порционно и при сборке пользоваться кулинарным кольцом — такая подача порадует ваших гостей. Но можно подать и на общем блюде, на вкус это никак не повлияет. Многие не любят крабовые палочки, так это не проблема, просто замените их на любую рыбу без мелких косточек или даже на мясо. Сухарики можно взять как пшеничные, так и ржаные, это уже дело вкуса. Слои салата перемазываются майонезом, но тем кто на диете, можно использовать менее калорийную заправку, например несладкий йогурт.

Мы 👨‍🍳 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 0,5 банки (120 г)
  • Крабовые палочки — 100 г
  • Помидоры коктейльные — 3-4 шт. (70 г)
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Сухарики — 40 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — 50 г
  • Соль — 1 щепотка

Как приготовить салат «Коррида»:

Подготовьте все ингредиенты. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Крабовые палочки при необходимости разморозьте. Помидоры вымойте. Сухарики (я использовала со вкусом краба) освободите от упаковки. Коктейльные помидоры можно заменить обычными.

Помидоры нарежьте четвертинками и ножом вырежьте семенную часть с соком. Важно, чтобы для приготовления салата использовались твёрдые части помидоров, так как мякоть может потечь и испортить внешний вид салата. Нарежьте помидоры кубиками, переложите в тарелку. Чеснок натрите на мелкой тёрке.

ЕЩЁ САЛАТ: 👨‍🍳 Слоёный салат с крабовыми палочками и грейпфрутом

Добавьте к помидорам чеснок и немного соли, оставьте на 3-5 минут. Крабовые палочки освободите от плёнки и нарежьте небольшими кубиками. Твердый сыр натрите на мелкой тёрке. На тарелку, в которой вы будете подавать салат, установите кулинарное кольцо (у меня — диаметром 13 см). Слейте выделившийся с помидоров сок. Выложите помидоры первым слоем салата. Слой помидоров полейте майонезом.

Следующий слой салата — нарезанные крабовые палочки. Их тоже немного полейте майонезом.

Далее выложите кукурузу, немного утрамбуйте и полейте майонезом.

Выложите твёрдый сыр и снова смажьте майонезом.

Последний слой слоёного салата — сухарики.

Аккуратно снимите кулинарное кольцо, стараясь не разрушить башенку салата. Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и кукурузой готов. Его можно украсить свежей зеленью.

ЕЩЁ САЛАТ: 👨‍🍳 Рецепт слоёного салата «Розовый фламинго»

Перед подачей слоёный салат лучше немного охладить в холодильнике, 15-20 минут будет достаточно. Такой яркий салат сделает ваш стол более праздничным и нарядным!

Оцените статью
Клуб поваров
Салат «Коррида»: попробовал на корпоративе и включил в праздничное меню
Пицца с маслинами, куриной грудкой и моцареллой