Этот салат с крабовыми палочками и грейпфрутом наверняка понравится любителям цитрусовых . Салатик имеет новый и необычный вкус. Обязательно попробуйте добавить дольки грейпфрута в такой привычный салат.
Ингредиенты:
- Грейпфрут — 300 г (1 шт.)
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Майонез — 100 г
- Петрушка свежая — 2-3 веточки
- Соль — 1 щепотка
Как готовить салат с крабовыми палочками и грейпфрутом:
Крабовые палочки выбирайте высокого качества. Яйца отварите вкрутую (10-12 минут в кипящей воде). Затем поместите яйца в холодную воду . Очистите яйца от скорлупы.
Крабовые палочки очистите от плёнки и нарежьте мелкими кубиками.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Сытный салат с печенью трески и овощами
Грейпфрут очистите от кожуры. Дольки обязательно очистите от белых плёночек — именно они дают основную горечь грейпфруту. Три дольки грейпфрута оставьте для украшения салата. Остальной нарежьте кусочками.
Яйца нарежьте небольшими кубиками.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Установите на плоское блюдо или тарелку формовочное кольцо .Первым слоем выложите крабовые палочки. Смажьте слой крабовых палочек майонезом.
Вторым слоем распределите половину тёртого сыра. Сверху нанесите сетку из майонеза. На сыр выложите кубики грейпфрута — он сочный, поэтому этот слой можно не смазывать майонезом. Сверху на грейпфрут выложите нарезанные яйца. Посолите и смажьте майонезом.
Сверху выложите оставшийся натёртый сыр. Аккуратно снимите формовочное кольцо.
На слой сыра выложите дольки грейпфрута, чередуя их с листиками свежей петрушки.
Слоёный салат с крабовыми палочками, сыром, грейпфрутом и яйцами готов. Для улучшения вкусовых характеристик рекомендую дополнительно охладить салат 30-40 минут в холодильнике.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Рецепт слоёного салата «Розовый фламинго»
Оригинальное решение добавить грейпфрут к несладким ингредиентам салата привело к тому, что обычная закуска приобрела изысканный вкус. Сочность цитрусовых прекрасно дополнила остальные ингредиенты.
Приятного аппетита!
