Вкусный суп из белой фасоли и картошки с беконом

Не знаете, что сделать к обеду? Могу рекомендовать отличный рецепт, как приготовить суп с белой фасоли. Наваристый, сытный супчик с привкусом копченостей — то что нужно для вкусного обеда. Блюдо получается очень сытным, а самое главное очень вкусным и выглядит при подаче на стол весьма интересно. 

Суп из белой фасоли с картофелем и беконом с лёгкостью можно подавать как вариант первого блюда к праздничному столу или просто к обеду. Готовится данный суп просто. Фасоль рекомендую замочить на ночь, иначе ее придется очень долго варить. Можно использовать красную или белую. В очередной раз убеждаюсь, что для приготовления вкусного блюда вовсе не обязательно использовать дорогие ингредиенты. Подавайте суп горячим, украсив его обжаренным беконом. Также в таком супе вместо бекона, можно использовать копчённые колбаски.

Ингредиенты:

  • Фасоль — 150-200гр
  • Картофель — 2шт
  • Репчатый лук — 1шт
  • Томат — 2шт
  • Чеснок — Пару зубчиков
  • Бекон — 250гр
  • Сельдерей — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить суп из белой фасоли:

Наливаем в кастрюлю воды, добавляем фасоль и варим 30минут. Солим.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Суп из курицы, который едят все и добавки просят

Пока фасоль варится мы приготовим зажарку. Лук очищаем и нарезаем мелкими квадратиками. Обжариваем до золотистого цвета на растительном или оливковом масле.

Следом в другую сковороду отправляем нарезанный бекон, чеснок и сельдерей.

К фасоли добавляем картофель очищенный и нарезанный кубиками. Добавляем специи.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Суп гуляш по-венгерски из говядины

Далее в кастрюлю добавляем нашу зажарку  из лука и моркови и продолжаем варить почти до готовности картофеля. В конце добавляем пожаренный бекон и варим еще 10 минут.

Ароматный суп готов, приятного вам аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Вкусный суп из белой фасоли и картошки с беконом
Вкусная и оригинальная закуска — ракушки из баклажанов