Суп из курицы, который едят все и добавки просят

У меня для вас потрясающе вкусный суп из курицы с необычной лапшой. Я уверен, что вы так ещё не готовили. Такой способ приготовления лапши вам точно понравится. А куриный супчик будет не только один из самых любимых , но и быстрых

Суп из курицы с лапшой относятся не только к одним из самых вкусных первых блюд, но и полезных, особенно в том случае, если у вас есть домашняя курочка, выращенная на натуральном корме. Ну уж если такой возможности нет, то берите бедра и филе.

Ингредиенты:

  • курица;
  • лук и морковь по 1 шт;
  • картофель, 2 шт;
  • масло растительное, 3 ст.л;
  • вода, 2 л;
  • яйцо, 1 шт;
  • молоко, 50 мл;
  • мука, около 5 ст.л;
  • сметана, вареные яйца, зелень, перец.

Как готовить суп из курицы:

Отвариваем курицу до готовности. Желательно конечно домашнюю, если есть такая возможность купить.

Овощи мелко режем, картофель нарезаем кубиками. Пассируем лук и морковь на растительном масле.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Картофельный суп с курицей и галушками

Вынимаем из бульона мясо и закладываем лук с морковью и картофель. Мясо разбираем на кусочки, убираем кости и возвращаем обратно в кастрюлю.

Яйцо с молоком перемешиваем и всыпаем муку, перемешиваем. Тесто будет густым. Как для оладий. Перекладываем в пакет и отрезаем у него уголок. Суп солим и перчим, кладем лавровый лист, перемешиваем.

Выдавливаем из пакета тесто и перемешиваем суп, чтобы лапша не склеивалась. Варим 5 минут, затем добавляем рубленую зелень, варим пару минут и подаем к столу.

В качестве добавок вы можете порубить вареные яйца, положить кусочек сливочного масла или сметану, ложку сливок. Приятного всем аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Суп из курицы, который едят все и добавки просят
Котлеты из кальмаров: готовим вкусное и полезное блюдо, богатое белком