Домашняя куриная колбаса с сыром. Полезная, диетическая, из обычных продуктов

Домашняя куриная колбаса с сыром и зеленью запеченная в духовке - это не только очень вкусно, но и намного полезнее магазинной продукции. Этот рецепт куриных колбасок простой, особенно если есть мясорубка с насадками для набивки колбас. Кусочки сыра делают вкус колбасы пикантнее и интереснее. Из специй добавляйте только соль и перец, тогда вкус твердого сыра и укропа не перебьется и будет идеально дополнять вкус куриного мяса.

Готовится такая куриная колбаса с сыром совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Она получается по-настоящему натуральной и очень вкусной. Самое большое преимущество в том, что начинять приготовленную дома колбасу можно по своему вкусу. Например, чтобы добавить пикантности вкусу, можно заменить укроп на кинзу или выбрать другой сыр. Главное, не стоит излишне экспериментировать со специями. Соли, перца и чеснока вполне достаточно, чтобы подчеркнуть вкус куриного мяса и не заглушить сырные нотки. Приготовить колбасу можно любым способом. Например, запечь в духовке.

Мы 👨‍🍳 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Филе куриное 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт
  • Укроп 1 пуч.
  • Сыр твердый 200 г
  • Чеснок 3-4 зуб.
  • Масло сливочное 30 г
  • Вода 30-50 мл
  • Кишки 250 г
  • Соль 20 г
  • Перец черный по вкусу

Как готовится куриная колбаса с сыром:

Разогрейте сковороду, растопите сливочное масло и обжаривайте мелко нарезанный лук до мягкости.

Сделайте фарш из филе курицы, добавьте к нему лук.

ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 👨‍🍳 Рулет из куриного фарша с яйцом и морковью

К фаршу с луком добавьте нарезанный небольшими кубиками твердый сыр, мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, черный молотый перец и соль. Добавьте немного воды, это сделает фарш более сочным. Тщательно перемешайте.

Кишки (бараньи или свиные) нафаршируйте полученным фаршем.

Противень застелите пергаментной бумагой, выложите свернутые колбасы. Проколите каждую колбаску в нескольких местах иглой или зубочисткой. Поставьте выпекаться в разогретую на 180 градусов духовку, выпекайте периодически переворачивая около 50 минут.

Домашняя куриная колбаса с сыром — очень вкусное блюдо в горячем и в холодном виде.

ЕЩЁ КОЛБАСА: 👨‍🍳 Ливерная колбаса с мясом домашнего приготовления. Такой вкусной вы еще не пробовали

Приятного аппетита! 👨‍🍳

Оцените статью
Клуб поваров
Домашняя куриная колбаса с сыром. Полезная, диетическая, из обычных продуктов
Салат «Лёгкий» с шампиньонами, курицей и редисом дайкон