Пирог с замороженной смородиной на кефире

Нежный, воздушный пирог с замороженной смородиной на кефире получается в меру сладким и очень сочным, с легкой кислинкой. Вроде бы простой, но выглядит при этом весьма эффектно, и готовится он быстро. Пирог невероятно вкусный, берите на заметку!

Такой пирог с замороженной смородиной на кефире из разряда быстро и вкусно. Его можно приготовить не только с черной, но и с красной или белой смородиной. Только учтите, что ядрышки у этих ягод жестче, что сделает пирог не таким нежным.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 стакан (стакан объемом 200 грамм)
  • Кефир — 1/2 стакана (стакан объемом 200 грамм)
  • Сахар — 0.7 стакана (стакан объемом 200 грамм)
  • Яйцо — 1 штука
  •  Масло сливочное — 50 гр
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка (с горкой)
  • Смородина — 100  гр
  • Соль — 1 щепотка
  • Ванильный сахар — 10 гр

Как приготовить «Пирог с замороженной смородиной»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с замороженной смородиной.

В миску налейте кефир, всыпьте сахар и перемешайте. Сливочное масло растопите и добавьте в кефир с сахаром. В миску разбейте яйцо и все перемешайте до однородности. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску с массой.

ЕЩЁ ИЗ КЛУБА ПОВАРОВ: 👨‍🍳 Молдавский торт с вишней «Шапка Гугуцэ»

Перемешайте до однородного теста, оно должно быть как густая сметана.

Всыпьте в тесто замороженные ягоды смородины и перемешайте.

Форму для выпечки, у меня овальная размером 16*21 сантиметр, смажьте растительным маслом и переложите тесто, разровняйте. Если любите хрустящую корочку сверху, посыпьте пирог сахарной пудрой.

Поставьте форму с тестом в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 40 минут, до готовности. Достаньте форму с пирогом из духовки и дайте полностью остыть, наш пирог с замороженной смородиной готов.

ЕЩЁ ВКУСНЕНЬКОЕ: 👨‍🍳 Шоколадный пирог с персиками — самый простой и вкусный рецепт

Аккуратно извлеките пирог из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита! 👨‍🍳

Оцените статью
Клуб поваров
Пирог с замороженной смородиной на кефире
Сытный салат с печенью трески и овощами