Такой пирог с замороженной смородиной на кефире из разряда быстро и вкусно. Его можно приготовить не только с черной, но и с красной или белой смородиной. Только учтите, что ядрышки у этих ягод жестче, что сделает пирог не таким нежным.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 стакан (стакан объемом 200 грамм)
- Кефир — 1/2 стакана (стакан объемом 200 грамм)
- Сахар — 0.7 стакана (стакан объемом 200 грамм)
- Яйцо — 1 штука
- Масло сливочное — 50 гр
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка (с горкой)
- Смородина — 100 гр
- Соль — 1 щепотка
- Ванильный сахар — 10 гр
Как приготовить «Пирог с замороженной смородиной»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с замороженной смородиной.
В миску налейте кефир, всыпьте сахар и перемешайте. Сливочное масло растопите и добавьте в кефир с сахаром. В миску разбейте яйцо и все перемешайте до однородности. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску с массой.
ЕЩЁ ИЗ КЛУБА ПОВАРОВ: 👨🍳 Молдавский торт с вишней «Шапка Гугуцэ»
Перемешайте до однородного теста, оно должно быть как густая сметана.
Всыпьте в тесто замороженные ягоды смородины и перемешайте.
Форму для выпечки, у меня овальная размером 16*21 сантиметр, смажьте растительным маслом и переложите тесто, разровняйте. Если любите хрустящую корочку сверху, посыпьте пирог сахарной пудрой.
Поставьте форму с тестом в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 40 минут, до готовности. Достаньте форму с пирогом из духовки и дайте полностью остыть, наш пирог с замороженной смородиной готов.
ЕЩЁ ВКУСНЕНЬКОЕ: 👨🍳 Шоколадный пирог с персиками — самый простой и вкусный рецепт
Аккуратно извлеките пирог из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита! 👨🍳
