Вкусный, сытный, из простых продуктов, для любого застолья! Салат с жареными шампиньонами готовится из самых обычных ингредиентов, но вкус у него получается просто потрясающий! Все составляющие хорошо гармонируют друг с другом — такая закуска подходит практически под любые основные блюда. Шампиньоны отвариваю или готовлю с консервированными. Очень вкусный салат, невозможно оторваться!
Подпишись на Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
- 400 г свежих шампиньонов;
- 250 г консервированной кукурузы;
- 120 г лука репчатого;
- 3 яйца, сваренных вкрутую;
- 100 г твердого сыра;
- 100 г плавленого сыра;
- 70 г майонеза;
- сливочное и растительное масло;
- соль, зеленый лук.
Как приготовить салат с жареными шампиньонами:
Шампиньоны бросаем в кипящую соленую воду. Готовим 7-10 минут. Выливаем вареные грибы в дуршлаг, бульон может пригодится для соуса.
В сковородку кладем по столовой ложке сливочного и растительного масла. В растаявшем масле обжариваем нарезанный кубиками репчатый лук до прозрачности. Добавляем грибы и готовим все вместе буквально минутку. Лук жалеть не стоит, это лучший компаньон грибов.
ЕЩЁ САЛАТИК: 👨🍳 Слоеный салат с грибами и копченой курицей
Вы можете использовать консервированные шампиньоны в этом рецепте, просто смешайте грибы с жареным луком.
Добавляем мелко порубленные вареные яйца.
Кладём консервированную кукурузу, с молодой кукурузой вкуснее, она слаще.
Добавляем тертый твердый сыр.
Плавленый сыр растираем с майонезом.
Приправляем грибной салат майонезом с плавленым сыром, смешиваем, солим.
ЕЩЁ САЛАТ: 👨🍳 Грибной салат с блинами и сердцем
Украшаем салат грибами, зеленым луком и кукурузой.
Вкусного вам салатика и приятного аппетита! 👨🍳
