Подборка праздничных салатов — красивых и очень вкусных

Друзья! Для вас у меня есть отличная подборка праздничных салатов. Их можно готовить на любой праздник. Если вам понравилась моя подборка, то пишите об этом в комментариях. Я с удовольствием подготовлю ещё рецепты простых и вкусных салатов.

Такая подборка праздничных салатов вам пригодится и на день рождение, и на Новый Год или 8 Марта.

Потрясающий салат к празднику со свеклой

Потрясающе вкусный салат из простых ингредиентов. Он сытный и легкий в приготовлении. Отлично разнообразит любой праздничный или повседневный стол.

Ингредиенты: 

  • 500 грамм свеклы
  • 3 куриных яйца
  • 200 грамм кукурузы
  • 70 грамм сухариков
  • 1 плавленый сырок
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

Приготовление:

Заранее отвариваем или запекаем свеклу. Отвариваем вкрутую яйца и очищаем от скорлупы. Подготовленные яйца нарезаем кубиком. Точно также нарезаем плавленый сыр. Перекладываем в глубокую миску.

 Свеклу очищаем и нарезаем кубиком. Добавляем к остальным продуктам. Туда же кладем консервированную кукурузу и сухарики. Все солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем к столу.

Не пропустите ещё подборку салатов: Очень вкусные салаты из печени трески — 4 простых рецепта

Очень красивый и вкусный салат «Карнавальная ночь»

Салат получается просто роскошным, с ярким и оригинальным вкусом. При этом, в его состав не входит ничего необычного: ветчина, морковь и картофель, сыр, оливки и помидоры. Но сама подача салата – это нечто.

Ингредиенты:

  • картофель и морковь по 2 шт;
  • яйца, 4 шт;
  • орехи грецкие, 2 ст.л;
  • сыр, 50 г;
  • оливки, 350 г;
  • ветчина, 200 г;
  • укроп пучок;
  • помидор, 1 шт;
  • соль, перец, майонез.

Приготовление:

Картофель режем соломкой, обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Остужаем. Овощи и яйца отвариваем. Салат будем формировать в кольце, которое ставим на блюдо. Над каждым слоем салата делаем сеточку из майонеза.

Первый слой – картофель.

Второй слой – морковь трем на терке и смешиваем с тертым сыром, измельченными на мелкие кусочки грецкими орехами, майонезом. Выкладываем на картофель равномерно.

Третий слой – соломка ветчины.

Четвертый слой – тертый белок, солим

Пятый слой — желтки, тертые на крупной терке. Накрываем пленкой и ставим салат в холодильник на 1 час.

Помидор разрезаем на 2 части, убираем мякоть чайной ложкой и режем кубиком, укроп мелко рубим. Украшаем верх салата помидором и укропом. Оливки синие режем на 2 части и украшаем бока салата. Подаем такую красоту к столу.

Салат «Сугробы» на праздничный стол

На новогоднем столе все блюда должны быть не только очень аппетитными и вкусными, но и красивыми. Этот салатик с рыбой формируется в кольце, получается очень красиво и оригинально – у вас будет блюдо со снежными сугробами.

Ингредиенты:

  • сардина, 1 баночка;
  • перец сладкий красный, 1 шт;
  • зеленый лук;
  • лук, 1 шт;
  • морковь, 2 шт;
  • картофель, 2 – 3 шт;
  • чеснок, 1 – 3 зубчика;
  • соль, перец, майонез;
  • сыр, 100 г;
  • яйца, 5 шт.

Приготовление:

Зеленый лук пучок мелко режем. Лук обычный мелко режем. Половину сладкого перца режем мелким кубиком. Яйца режем на две части, желтки убираем и смешиваем с небольшим количеством майонеза. В желтки еще выдавливаем чеснок, перемешиваем до однородности, солим по вкусу.

Фаршируем белок получившейся массой. Сардину вынимаем из баночки и измельчаем вилкой.

Совет: вы можете использовать любую рыбу. Также овощи отваривайте в подсоленной воде, так они будут с более ярким вкусом.

Формируем салат в кольце или на блюде. Диаметр формы – 21 – 22 см. Каждый слой – сеточка майонеза.

Первый слой – тертый картофель.

Второй слой – тертая морковь.

Третий слой – лук.

Четвертый слой – рыба.

Пятый слой – сладкий перец.

Шестой слой – зеленый лук или зелень.

Сверху укладываем вниз желтками белки и немного делаем сеточку майонеза, потом ложкой немного размазываем майонез по яйцам. Засыпаем тертым на мелкой терке сыром – только сильно не сыпем, а именно яйца. Чтобы сверху салата получались «сугробы». Затягиваем пленкой и ставим салат в холодильник. Если вы не любите рыбные салаты, тогда замените на мясо – куриное или свинину.

Читайте ещё рецепты: Праздничные салаты из кальмаров — удивите своих гостей

Сытный салат «Рыбки в пруду»

Этот салатик родом из детства. Раньше его часто готовили, а сейчас довольно редко встретишь на столах. Салат простой и очень вкусный. Основной ингредиент в нем — шпроты. Они делают салат особенным и необычным. Поэтому, если вы любите рыбку, то такой салат точно придется вам по вкусу.

Ингредиенты:

  • 3 штуки картофеля
  • 3 куриных яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 грамм сыра
  • 150 грамм шпрот
  • зелень
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

Приготовление:

Картофель отвариваем до готовности, очищаем и натираем на крупной терке. Выкладываем его первым слоем на блюдо. Солим и перчим по вкусу. В чашку кладем ложку майонеза и выдавливаем через пресс чеснок, перешиваем. Смазываем получившейся массой картофельный слой.

У шпрот отрезаем хвостики, кладем в миску и разминаем вилкой. Выкладываем их сверху на слой из картофеля.

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на терке. Выкладываем сверху на шпроты, смазываем майонезом. Сверху делаем слой из сыра, натертого на мелкой терке. Сверху украшаем салат зеленью и остатками шпрот.

Слоеный салат с курицей, черносливом ,огурцом и киви

Такой салат станет ярким украшением праздничного стола. Все ингредиенты укладываются слоями и сдабриваются майонезом. Благодаря украшению ломтиками киви салат получается очень аппетитным и нарядным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 100 г
  • Киви — 220 г (3 шт.)
  • Огурцы — 110 г
  • Чернослив без косточек (вяленый) — 100 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Для заправки:

  • Майонез — 100 г
  • Горчица острая — 10 г

Приготовление:

Используйте вяленый чернослив без косточек. Твёрдый сыр подбирайте на свое усмотрение. Майонез подойдёт любой жирности, горчица – по вкусу (я взяла острую). Чернослив хорошо вымойте. Залейте кипятком на 10-15 минут. Чернослив откиньте на дуршлаг. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарежьте маленькими кусочками.

Куриное филе вымойте. Варите на небольшом огне 25-35 минут, до готовности. Готовое куриное филе остудите. Чтобы филе было более сочным, лучше всего остудить его прямо в бульоне. Яйца отварите вкрутую. Киви очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Для формовки салата отлично подойдёт не только круглая, но и квадратная форма. Я использовала круглую форму диаметром 12,5 см, высотой 7,5 см. Можно взять квадратную форму размером 12х12х6 см. Дно я застелила пергаментом. Боковые стороны застелила ацетатной плёнкой. Можно использовать пищевую плёнку.

Выложите дно и боковые стороны формы кружочками киви плотно друг к другу. Нарежьте куриное мясо небольшими кубиками. Выложите первым слоем. Хорошо утрамбуйте. Для соуса смешайте майонез и горчицу. Сдобрите слой куриного филе небольшим количеством соуса.

Огурец вымойте и обсушите, обрежьте хвостики с двух сторон. Нарежьте огурец брусочками небольшого размера. Выложите на мясной слой. Хорошо утрамбуйте. Немного приправьте солью и молотым перцем. Сдобрите соусом.

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке, выложите на слой нарезанных огурчиков. Утрамбуйте. Сдобрите майонезно-горчичным соусом. Выложите чернослив на сырный слой. Утрамбуйте и сдобрите соусом. Яйца очистите от скорлупы. Натрите на средней тёрке. Выложите на чернослив. Утрамбуйте. Добавьте соус.

Накройте салат пищевой плёнкой. Оставьте в прохладном месте на 2-3 часа. Аккуратно переверните салат на плоскую тарелку. Удалите кольцо и снимите плёнку. Слоёный салат с курицей, черносливом, сыром и огурцами готов.

Новогодний салат «Снежный король»

Вкусный салат к праздничному столу. Понравится всем, кто любит рыбные блюда. Подойдет любая: лосось, форель или семга. На ваш вкус и бюджет. Салат получается довольно легкий и воздушный. То, что нужно для праздничного меню.

Ингредиенты:

  • 200 грамм красной рыбы
  • 250 грамм крабовых палочек
  • 1 яблоко
  • 4 куриных яйца
  • 200 грамм сыра «Моцарелла»
  • соль, перец по вкусу
  • майонез

Приготовление:

Рыбку нарезаем небольшими кусочками. Крабовые палочки натираем на крупной терке. Яблоко натираем на крупной терке. Сыр также натираем на крупной терке. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.

Собираем салат. Первый слой делаем из яиц, смазываем майонезом. Затем выкладываем слой из крабовых палочек. Смазываем майонезом и выкладываем слой из яблока. Затем красную рыбку, смазываем майонезом и выкладываем слой из сыра. Смазываем его майонезом и даем пропитаться несколько часов.

Готовый салат украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Надеюсь, что моя подборка праздничных салатов вам пригодится. И вы сможете приготовить вкусные и красивые салаты для своих гостей.

Оцените статью
Клуб поваров
Подборка праздничных салатов — красивых и очень вкусных
Очень вкусный салат «Суши» из семги, авокадо и огурца