Готовится салат «Леди» быстро, легко и очень просто. Корейскую морковь можно купить в магазине или приготовить самому.
Ингредиенты:
- филе куриное (отваренное) – 200 грамм,
- яйца куриные (сваренные вкрутую) – 3-4 штуки,
- киви – 1-2 штуки,
- яблоко (кисло-сладкое) – 1 штука,
- морковь по-корейски – 300 грамм,
- сыр твердый – 150 грамм,
- соль – по вкусу.
Как приготовить салат леди:
Куриное филе надо предварительно поджарить с солью и перцем, мелко нарезать. Киви очистить и нарезать четвертинками.
Яйца отварить и разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке и на этой же терке натереть твердый сыр.
С корейской моркови слить всю жидкость и слегка отжать. Морковь по-корейски длинная, поэтому ее мы порежем: сделать это можно с помощью кулинарных ножниц прямо в миске.
Для формирования салата мы используем разъемную форму (для выпечки), диаметром 20 сантиметров.
Читать ещё рецепт по ссылке: Готовим салат с курицей и шампиньонами слоями
Укладываем слои по очереди, промазывая их майонезом: куриное мясо, кусочки киви — слои покрываем сеточкой из майонеза.
Теперь укладываем тертые белки яиц (белки подсолить).
Сверху кладём натертое на крупной терке яблоко (натереть перед выкладыванием). Потом натертый сыр.
Далее следует корейская морковь и сверху трем на мелкой терке яичные желтки.
Читать ещё рецепт по ссылке: Праздничный салат «Фантазия» с курицей и корейской морковью
Снимаем кольцо и салат «Леди» готов!!! На яичные желтки по желанию можно положить для украшения кусочки киви и моркови.
