Праздничная селёдка под шубой с яблоком

Шубой в наше время никого не удивишь. На праздники у меня была селёдка под шубой с яблоком. Ведь этот салат по прежнему остаётся популярным и любимым. В нашей семье тоже. Обычно я делала классический вариант салата, но на днях попробовала рецепт, взятый с интернета. Мне понравилась вариация, поэтому я ей делюсь с вами. Салат получается очень сочный, какой-то воздушный и вкусный.

Если и вы любите такой салат, то моя селёдка под шубой с яблоком вам тоже понравится. Внесем в привычный салатик немного кислинки .

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Картофель — 3 штука
  • Яблоки — 2 шт.
  • Куриное яйцо — 3 штуки
  • Сельдь — 200 грамм
  • Масло подсолнечное — 1 ст. л.
  • Лук — 0,5 штука
  • Майонез — по вкусу

Как готовится пошагово  селёдка под шубой с яблоком:

Сварить свеклу, морковь, картошку до готовности. Сварить яйца (после того как вода закипит, нужно варить ,примерно, 10 минут). Все продукты проверяем на готовность, затем их остужаем. Нарезать лук довольно мелко.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Король в гневе» с копчёной скумбрией вкуснее чем шуба!

Отваренные овощи отчистить. Картошку, яйца, свеклу натереть на крупной терке. Один желток натереть отдельно. Мы его отложим для украшения. Морковь я в салат не добавляла, использовала для украшения. Яблоки помыть и натереть на меленькой тёрке.


Сельдь нарезать мелкими кусочками, убрав заранее кости.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Скумбрия под шубой — салат, который не оставит равнодушных

Выкладываем на порционную тарелку сначала картофель, затем сельдь. Поливаем подсолнечным маслом, присыпаем луком. Теперь очередь яблока, яиц и свеклы. У меня остались овощи, поэтому я повторила слои. После каждого слоя делаем сеточку с майонеза.


Обмазать майонезом верхний слой и присыпать тертым желтком. Моя селёдка под шубой с яблоком теперь почти  готова. Остаётся украсить морковью, нарезанной фигурной вырубкой.

 Приятного аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Праздничная селёдка под шубой с яблоком
Как приготовить сочные домашние пельмени с бульоном внутри