Рецепт салата с куриной грудкой, шампиньонами и корейской морковью

Простой, но в тоже время очень вкусный салат с жареными грибами и отварной курицей. Изюминкой в этом рецепте будет конечно же корейская морковка. Именно она придает салату незабываемый вкус.

Ингредиенты:

  • отварная куриная грудка
  • 200 граммов грибов шампиньонов
  • 100 граммов сыра
  • 100 граммов корейской морковки
  • пучок укропа
  • 100 граммов майонеза

Приготовление:

Формируется салат слоями и их последовательность можно менять. Это не сильно отразиться на вкусе.

А вот, что важно, так это правильно сваренная курица. Ее нужно класть не в холодную, а в горячую воду. Так белок сразу закроет мясные поры и весь сок останется внутри филе. Берите этот нюанс себе на вооружение и пользуйтесь на здоровье.

Отварить куриную грудку, охладить, разделить на волокна руками.

 Грибы мелко нарезать, обжарить в масле на сковороде.

 Нарезать корейскую морковь соломкой средней величины.

 Сыр натереть на крупной тёрке.

 Мелко натереть сыр.

 На плоскую тарелку выложить салат слоями : куриное филе, корейская морковь, грибы, сыр. Каждый слой промазать майонезом.

  Сверху украсить зеленью. Дать настояться часа два в холодильнике.

Вот такая подборка вкусных рецептов салата с курицей и грибами в дополнение к моему домашнему. Обязательно приготовьте к празднику или просто на обед или ужин.

Приятного аппетита!!!

Оцените статью
Клуб поваров
Рецепт салата с куриной грудкой, шампиньонами и корейской морковью
Морковь с шампиньонами по-корейски — простая и вкусная закуска