Ингредиенты:
- отварная куриная грудка
- 200 граммов грибов шампиньонов
- 100 граммов сыра
- 100 граммов корейской морковки
- пучок укропа
- 100 граммов майонеза
Приготовление:
Формируется салат слоями и их последовательность можно менять. Это не сильно отразиться на вкусе.
А вот, что важно, так это правильно сваренная курица. Ее нужно класть не в холодную, а в горячую воду. Так белок сразу закроет мясные поры и весь сок останется внутри филе. Берите этот нюанс себе на вооружение и пользуйтесь на здоровье.
Отварить куриную грудку, охладить, разделить на волокна руками.
Грибы мелко нарезать, обжарить в масле на сковороде.
Нарезать корейскую морковь соломкой средней величины.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Мелко натереть сыр.
На плоскую тарелку выложить салат слоями : куриное филе, корейская морковь, грибы, сыр. Каждый слой промазать майонезом.
Сверху украсить зеленью. Дать настояться часа два в холодильнике.
Вот такая подборка вкусных рецептов салата с курицей и грибами в дополнение к моему домашнему. Обязательно приготовьте к празднику или просто на обед или ужин.
