Щоб приготувати такі чарівні желейні рулетики вам знадобиться всього три інгредієнти — порошок желе з вашим улюбленим смаком, повітряні зефіринки маршмелоу і проста вода. Якщо у вас маршмелоу білого кольору (як у мене), то колір желе можна взяти будь-який, саме желе забарвить їх і додасть смаку. Ці цукерки відмінно підійдуть для прикраси тортика або тістечок, вони відмінно прилипають. До речі, желатин дуже корисний для нашого організму, адже він багатий корисними речовинами й амінокислотами, містить білки та харчові волокна.
Інгредієнти:
- Вода 130 мл
- Маршмелоу 90 грам
- Желе 90 грам
- Рослинна олія 0,5 ч. ложки (без запаху)
Як приготувати желейні рулетики:
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Пачку желе (у мене полуничне) залийте теплою водою. Поставте на найменший вогонь і, перемішуючи ложкою, розчиніть желе. Не кип’ятіть!
ЩЕ ДЕСЕРТ: 👨🍳 Желейний банановий торт без випічки з виноградом
Якщо маршмелоу у вас великими шматочками, то його краще порізати, щоб швидше розчинився в желе. У мене маленькі кубики, я поклав в такому вигляді, як є. Інтенсивно перемішуйте ложкою маршмелоу.
Через дві хвилини ви побачите, як маршмелоу тане в желе.
Продовжуйте перемішувати, поки маса не стане однорідною.
Форму змастіть рослинною олією без запаху, розмір — 25 на 30 см. Перелийте масу, поставте на рівну поверхню застигати на 1 годину.
Через годину візьміть силіконову лопатку і піддягніть один край, почніть згортати солодку масу в рулет. Постарайтеся це робити максимально туго, щоб не потрапляло повітря в шари.
Гострим ножем поріжте рулет на цукерки, товщина — 1 см.
У мене вийшло 10 штук. Викладіть желейні рулетики на тарілку.
ЩЕ ДЕСЕРТ: 👨🍳 Домашні апельсинові мармеладні рулетики. Змішали сік із цукром і все готово
Желейні рулетики подавайте до чаю або кави. Мої ласуни змели просто так, без нічого і хором кричали, що мало. То ж завтра роблю подвійну порцію знов! Приємного апетиту! 👨🍳
