Итак, очищенный репчатый лук нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета. Чтобы избавиться от лишнего жира, желательно, после обжарки, все ингредиенты класть на бумажную салфетку. Вкусный салат с курицей и шампиньонами слоями подойдет к любому празднику или семейного ужина.
Ингредиенты:
- Филе куриное большое — 1 штука.
- Маринованные огурцы (средние) — 4 штуки.
- Морковь — 2 штуки.
- Яйца вареные — 4 штуки.
- Лук — 2 штуки.
- Шампиньоны — 150 г
- Майонез.
- Оливковое масло — 4-5 ст.л.
- Перец красный — 1 штука.
Как готовить салат с курицей и шампиньонами:
Филе режем на мелкие куски и обжариваем на оливковом масле. Откладываем до охлаждения.
Морковь чистим, трем на грубую терку, жарим на оливковом масле. Охлаждаем.
Слоеный салат с грибами и копченой курицей
Лук чистим, режем мелким кубиком, жарим на сковороде, до мягкости.
Грибы режем пластинами, жарим 4-5 минут.
Маринованные огурцы режем кубиками. Яйца трем на терке или мелко режем.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Слоеный салат «Новинка» – простой, но очень вкусный
Перец моем чистим режем кубиками. На дно салатника вкладываем курицу, делаем сеточку из майонеза, дальше огурцы, сеточка из майонеза, жареная морковь, сеточка майонеза, яйца, жареный лук, сеточка из майонеза, грибы, сеточка из майонеза, сверху красный перец.
Салат ставим в холодильник на 1-2 часа.
