Домашний мультивитаминный сок из фруктов и овощей на зиму

Польза, вкус и витамины круглый год в твоем стакане! Домашний мультивитаминный сок с мякотью без всяких добавок. Эта заготовка на зиму - отличный способ попробовать что-то новенькое и удивить своих домашних красочным и ярким напитком, который насыщен пользой и вкусом осенних овощей. Попробуйте! Будет Вкусно!

Ещё один вариант переработки урожая с пользой.  Домашний мультивитаминный сок получается очень вкусным и очень полезным! Мои домочадцы берут бутылку за бутылкой из кладовой😎 Такой домашний густой сок — отличная альтернатива магазинному продукту, он без искусственных добавок и мы знаем, что в нём всё свежее и полезное .

Количество: 16 бутылок (330 мл)

Ингредиенты:

  • 1 и 1/2 кг яблок
  • 1 кг груш
  • 1 кг моркови
  • 800 г тыквы
  • сок, выжатый из 4 апельсинов
  • сахар по вкусу, я дала 3/4 стакана сахара
  • 3 литра воды

Как готовить домашний мультивитаминный сок :

Вес подаваемых овощей и фруктов я указал до очистки и нарезки. Я использовал стакан на 250 мл. Из указанных ингредиентов у меня получилось 16 бутылок сока по 330 мл. Чтобы сделать  такой витаминный сок, мы выбирайте свежие, здоровые и неповрежденные овощи и фрукты. Я использовал  в рецепте желтую грушевидную тыкву , но вы с успехом можете использовать и другой сорт тыквы. Но эта очень сладкая и вкусная.

Семена тыквы очистить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоки и груши очистить от кожуры, удалить семена и нарезать кубиками. Выжать сок из апельсина.
ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 👨‍🍳 «Абрикосовое Мохито» с апельсином и лимоном на зиму без стерилизации
 Положите морковь и тыкву в большую кастрюлю и перемешайте.
Залить водой и варить до мягкости. Затем добавьте яблоки и груши и варите до мягкости.
Затем влить апельсиновый сок, перемешать и все тщательно взбить  погружным блендером.
Приправить сок сахаром по вкусу. Я добавил примерно 3/4 стакана сахара и все смешать.
Теперь нужно подождать пока всё закипит снова. Во какой консистенции у вас будет сок , как пюре. Гладкий и вкусный.
Горячий сок разлить по бутылкам и закрутить крышками.
Чтобы такой мультивитаминный сок хорошо хранился при комнатной температуре, нужно бутылки поставить на пастеризацию. Поместите бутылки с соком в большую кастрюлю и налейте воды примерно на 2/3 их высоты. Пастеризуем 20 минут с момента закипания воды.

ЕЩЁ ВКУСНОЕ: 👨‍🍳  Тыквенный сок с мякотью на зиму как апельсиновый

Аккуратно выньте бутылки и дайте им остыть. Тогда вы сможете отнести ваши мультивитамины в кладовку или в подвал. Обязательно приготовьте такой сок вашим деткам, тем более если у вас свой урожай на даче и фрукты все чистые без химии. Вкусного вам и удачного вам сока.
Приятного аппетита. друзья! Спасибо что вы со мной и читаете все мои рецепты! 👨‍🍳
Оцените статью
Клуб поваров
Домашний мультивитаминный сок из фруктов и овощей на зиму
Ароматные груши в сиропе с корицей и гвоздикой