Запечённая картошка со сметаной, чесноком и сыром

Очень просто, вкусно и ароматно, для всей семьи! Запечённая картошка со сметаной, чесноком и сыром - это сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин взрослым и детям. Готовится это блюдо очень просто, с ним справится и начинающая хозяйка. Продукты всегда под рукой, да и готовится картофель в духовке, а это значит, что у вас будет свободное время для других блюд или отдыха.

Картофель – универсальный овощ, из которого можно приготовить множество блюд. Одно из самых простых и популярных , это запечённая картошка со сметаной, чесноком и сыром . Ломтики получаются нежными и ароматными. Подавать можно не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо.  Сметану можно использовать любой жирности, но ни в коем случае не заменяйте ее домашними сливками, так как они при нагревании превращаются в жир.

Мы 👨‍🍳 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 г
  • Сметана – 150 г
  • Сыр твердый – 70 г
  • Прованские травы – четверть чайной ложки
  • Масло растительное – 1 столовая ложка
  • Соль – четверть чайной ложки
  • Чеснок – 1-2 зубца

Как готовится запечённая картошка со сметаной:

Итак, подготовим продукты для приготовления картофеля со сметаной и чесноком в духовке. Сметану можно брать любой жирности и варьировать количество по своему вкусу. Если сметана большой жирности — добавьте немного молока. Сыр — по желанию.Картошку очистить. Если клубни молодые, с тонкой кожицей, то можно ее оставить и тщательно помыть.

Нарезать картошку на тонкие слайсы. Промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это позволит убрать крахмал и ломтики не слипнутся в процессе запекания. Добавить прованские травы, соль и измельченный чеснок. Влить растительное масло.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 👨‍🍳 Картофельные галушки с ветчиной: рецепт вкусного блюда на ужин

Перемешать, чтобы сметанный соус покрыл каждый кусочек. Выложить в керамическую форму или на противень, смазанный растительным маслом.

Размещать слоями, посыпая каждый тертым сыром.

Укладывать рыхло, так картошка в сметане быстрее приготовится. Последним слоем должен быть сыр.

Какой сыр лучше всего использовать для горячих блюд? Пишите свое мнение в комментариях!

ЕЩЁ РЕЦЕПТ:👨‍🍳 Картофель с заправкой из брынзы и оливок — эффектное блюдо всего за 30 минут

Прикрыть фольгой и запекать в духовке при 160 градусах 30 минут, затем фольгу убрать и дать сыру чуть подрумяниться еще 5-10 минут. Проверить картофель, он должен легко протыкаться вилкой. Картошка в сметане готова. Смачного вам 👨‍🍳, друзья блога!

Оцените статью
Клуб поваров
Запечённая картошка со сметаной, чесноком и сыром
Помидоры в собственном соку на зиму без стерилизации