Салат из капусты с маринованными опятами

Очень яркий, свежий и витаминный салат из капусты с маринованными опятами!  Готовится он легко, довольно быстро и из доступных продуктов.В нём отлично сочетаются все ингредиенты. подойдет и на праздничный стол, и на каждый день.

Получается этого салата много, он очень-очень вкусный и по-осеннему витаминный. Попробуйте приготовить салат из капусты с маринованными опятами  и оцените свежесть и яркость вкуса.

 Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
  • Морковь — 100 г
  • Огурец — 1 шт
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев (молотая) — по вкусу
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Уксус винный или яблочный — 3ст.л.

Как готовить салат из капусты с маринованными опятами:

Капусту мелко шинкуем. Нарезаем пучок зеленого лука. Шинкуем большой пучок петрушки. Молодую капусту шинкуем тонкими полосками. Морковь трём на тёрке, как по-корейски. Всё слегка обминаем с солью. В большую миску кладем нашинкованную капусту, тертую морковь, нарезанный огурец, зелень.


С консервированного горошка сливаем воду, с маринованных грибов — маринад и тоже отправляем к овощам. Выдавливаем в салат чеснок через пресс. Все солим и перчим по вкусу. Вливаем яблочный уксус и нерафинированое подсолнечное масло.

Салат хорошо перемешиваем и можно подавать его на стол. Получился легкий, яркий и вкусный витаминный салат.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат из фиолетовой капусты и моркови


Обязательно попробуйте приготовить его — он непременно понравится вам и вашим гостям!

Оцените статью
Клуб поваров
Салат из капусты с маринованными опятами
Из дешёвого сала готовим изумительно вкусную закуску