Сырки с малиной глазированные шоколадом

Подготовить необходимый набор ингредиентов: творог любой жирности, сметану, сахарную пудру, шоколад и малину для начинки. Ягоды можно брать свежие или замороженные согласно правил.

Шоколад можно брать чёрный, молочный и даже белый. У меня была плитка чёрного шоколада. Также можно добавить в творожную массу пакетик ванилина либо пару капель ванильного экстракта. Для изготовления десерта я использовала силиконовую форму для конфет или льда в виде сердец с капелькой.

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане либо в микроволновке. Нанести в каждую ячейку силиконовой формы немного шоколада.

Читайте ещё по теме: Желейный клубничный десерт в стаканах со сливками

С помощью мягкой кисточки распределить шоколад по внутренней поверхности силиконовых формочек. Отправить формочки в морозильную камеру на 10 минут для застывания.

Соединить в миске творог, сметану и сахарную пудру. Взбить миксером или погружным блендером до получения однородной гладкой массы.

С помощью чайной ложки, выложить творожную массу на половину высоты формочек. Старайтесь брать одинаковую порцию, чтобы сырки с малиной получились ещё и ровными,а не только вкусными.

Выложить на творожную массу по малинке.

Наполнить формочки оставшимся творожным кремом. Выровнять верх заготовок ножом.

Читайте ещё по теме: Запеченные налистники с творогом и малиной в сливочной заливке

Если к тому времени шоколад загустел, ещё раз растопить его и равномерно покрыть им сырки сверху. Поставить формочки с сырками в морозильную камеру на 25-30 минут.