Такие вкусные кабачки с фаршем и помидорами можно готовить хоть целое лето!
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 500 граммов фарша
- 100 граммов твердого сыра
Для заливки
- 100 граммов сметаны
- 1 куриное яйцо
- зелень
Как готовить кабачки с фаршем и помидорами:
В фарш добавляем соль, перец и чеснок (по желанию). Все хорошо перемешиваем.
Из полученной заготовки формируем небольшие тонкие котлеты.
Помидоры и кабачки нарезаем кружочками.
Форму для запекания смазываем маслом или сливочным маслом.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Вкуснющие жареные кабачки «Тещин язык»
На кабачок кладем мясную котлету и помидор, такие бутерброды составляем ребром в форму. Таким образом заполняем всю форму.
Приготовим заливку. В миску кладем сметану, добавляем измельченный укроп, куриное яйцо, соль и перец по вкусу.
Все хорошо перемешиваем и вливаем немного воды. Соусом заливаем подготовленные овощи с фаршем.
Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 40 минут.
Сыр натираем на крупной терке. Затем достаем блюдо из духовки и присыпаем сыром.
Снова ставим форму в духовку и запекаем все еще 10 минут.
Через отведенное время блюдо подаем к столу.
