Салат из куриной печени — чем проще, тем вкуснее

Хочу предложить вам простой, но вкусный салат из куриной печени .Вроде бы, среди ингредиентов нет ничего необычного, но их гармоничное сочетание и приятный вкус запоминаются надолго. Готовится блюдо ещё проще, если накануне отварить картофель и яйца . Вместо свежих огурцов можно использовать маринованные. Поскольку салат достаточно сытный, я рекомендую заправлять его оливковым маслом, но при желании можно заменить его майонезом или йогуртом.

Этот салат из куриной печени получается не только диетическим, но еще и очень вкусным и полезным, так как главным его ингредиентом является печень . Подавать к столу его можно сразу же. Для приготовления диетического салата подойдет не только куриная печень, но и любая другая, к примеру, говяжья, свиная или индюшиная. Таким салатом можно заменить основной приём пищи, приготовить его на гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные 2 шт.
  • Печень куриная 250 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Картофель 150 г
  • Огурцы 150 г
  • Лук зеленый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Масло оливковое

Приготовление:

Подготовить необходимый набор ингредиентов по списку.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами любят абсолютно все

Картофель заранее отварить в мундире. Яйца заранее отварить вкрутую.

Куриную печень очистить от плёнок, сосудов и сгустков крови. Крупные кусочки нарезать более мелко. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить куриную печень .Обжарить на среднем огне, аккуратно помешивая лопаткой, в течение 5-7 минут.

Остывшую куриную печень нарезать мелким кубиком.  Картофель очистить и нарезать мелким кубиком.

Яйца нарезать мелким кубиком. Огурцы нарезать мелким кубиком.

Зелёный лук мелко нарубить. Соединить в миске все нарезанные ингредиенты.

Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. Аккуратно перемешать.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат с яичными блинчиками ,курицей и грибами

Подавать салат из куриной печени в качестве дополнения к основным блюдам либо в качестве самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Салат из куриной печени — чем проще, тем вкуснее
Домашнее печенье Савоярди : теперь в магазине покупать не буду