Получаете сытное и вкусное блюдо из лаваша и любого мясного фарша. Такие пирожки из лаваша или рулетики можно даже делать на праздничный стол – они мягкие, сочные и красивые, начинку можно придумать самую разную.
Ингредиенты:
- лаваш, 2 шт;
- фарш любой, 500 г;
- лук, чеснок, зелень;
- вода, 80 мл;
- яйца, 2 шт;
- вода, 2 ст.л;
- специи и соль.
Как приготовить пирожки из лаваша :
Фарш заправляем тертым луком и чесноком, солью и смесью перцев, ароматными травами и свежей зеленью.
Вливаем немного воды и хорошо мешаем, отбиваем, чтобы масса стала однородной.
На лист лаваша выкладываем ровным слоем фарш, сворачиваем рулеты и оставляем на 10 минут.
Яйца взбиваем с солью и ароматными травами, парой ложек воды или молока, сметаны ли майонеза.
Читайте ещё рецепт по теме: Вкусная закуска из лаваша
Рулеты режем порционными кусочками, каждый опускаем в кляр и обжариваем на сковороде под крышкой на умеренном огне.
Рулетики будут мягкими и сочными, вкусными.
Особенно такие рулетики вкусные горячие, когда у них еще хрустящая корочка.
Чтобы разнообразить меню, вместо фарша можно использовать грибы с луком и куриным мясом или соленый творог с сыром и зеленью. Можно даже приготовить начинку из картофеля и сыра с чесноком. Будет тоже очень вкусно.
Вот такие простые пирожки из лаваша можно кушать с любым соусом или со сметаной. Смачного!
