Эти мясные стожки очень сытное блюдо, которое можно кушать даже без гарнира. Готовый фарш получается очень сочным и вкусным .Такая еда нравится всем и она будет прекрасным и очень аппетитным украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты:
- фарш, 600 г;
- батон и молоко;
- лук, 1 шт;
- яйца вареные, 4 шт;
- сыр, 100 г;
- соль, перец, специи.
Для соуса:
- горчица, 0.5 ч.л;
- желток, 1 шт;
- масло растительное, 4 ст.л;
- соль.
Как готовить мясные стожки:
Батон замачиваем в молоке. Фарш заправляем солью, перцем и специями по вкусу и хорошо отбиваем, чтобы масса насытилась кислородом и стала более мягкой.
Для соуса смешиваем все ингредиенты и перебиваем венчиком или вилкой до полной однородности.
Совет: горчицу берите любую по вкусу, только в зернах не подходит. Соус также можно заменить обычным майонезом или кетчупом.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Куриное филе под шубой: советую приготовить это невероятно вкусное блюдо
Противень застилаем пергаментом и выкладываем плоские и круглые лепешки из фарша. Сверху кладем тонко порезанные полукольца лука, поливаем соусом и кладем кусочки отварных яиц.
Посыпаем все тертым сыром и отправляем в духовку. Запекаем при 200 градусах около 30 – 40 минут.
Стожки получаются очень мягкими и сочными, вкусными. По желанию, можно еще добавить обжаренные шампиньоны, выложив их на лук вместе с яйцом.
При подаче посыпаем рубленой зеленью.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Куриное филе под сырной шубкой в духовке
