Котлеты больше не готовлю, вместо них — мясные стожки

Вы знаете, что на вкус эти мясные стожки гораздо круче обыкновенных котлет. Лук и яичная начинка придаёт мясным стожкам интересный вкус, который отлично дополняет сырная корочка. Это сытное и вкусное блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню, попробуйте непременно!

Эти мясные стожки очень сытное блюдо, которое можно кушать даже без гарнира. Готовый фарш получается очень сочным и вкусным .Такая еда нравится всем и она будет прекрасным и очень аппетитным украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

  • фарш, 600 г;
  • батон и молоко;
  • лук, 1 шт;
  • яйца вареные, 4 шт;
  • сыр, 100 г;
  • соль, перец, специи.

Для соуса:

  • горчица, 0.5 ч.л;
  • желток, 1 шт;
  • масло растительное, 4 ст.л;
  • соль.

Как готовить мясные стожки:

Батон замачиваем в молоке. Фарш заправляем солью, перцем и специями по вкусу и хорошо отбиваем, чтобы масса насытилась кислородом и стала более мягкой.

Для соуса смешиваем все ингредиенты и перебиваем венчиком или вилкой до полной однородности.

Совет: горчицу берите любую по вкусу, только в зернах не подходит. Соус также можно заменить обычным майонезом или кетчупом.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Куриное филе под шубой: советую приготовить это невероятно вкусное блюдо

Противень застилаем пергаментом и выкладываем плоские и круглые лепешки из фарша. Сверху кладем тонко порезанные полукольца лука, поливаем соусом и кладем кусочки отварных яиц.

Посыпаем все тертым сыром и отправляем в духовку. Запекаем при 200 градусах около 30 – 40 минут.

Стожки получаются очень мягкими и сочными, вкусными. По желанию, можно еще добавить обжаренные шампиньоны, выложив их на лук вместе с яйцом.

При подаче посыпаем рубленой зеленью.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Куриное филе под сырной шубкой в духовке

Напишите мне в комментариях,что вы думаете об этом блюде?
Оцените статью
Клуб поваров
Котлеты больше не готовлю, вместо них — мясные стожки
Закусочные рулетики со шпротами в огурце: оригинальная праздничная закуска