Такие котлеты вы ещё не готовили — с начинкой и в шубке

Это не котлеты, а нечто потрясающее. Даже и не думал, что из обыкновенных котлет с начинкой из сливочного масла, можно приготовить такое вкусное блюдо . А верх наслаждения ,это зажаристая  и хрустящая картофельная шубка.

Из обычного картофеля можно сделать настолько вкусное блюдо, что оно может заменить собой мясные котлеты. Получается столь же аппетитно, сытно и вкусно, вам точно понравится, и вы будете часто их готовить.

Ингредиенты:

  • картофель, 1 кг;
  • яйца, 2 шт;
  • мука, 4 ст.л;
  • соль, перец;
  • фарш, 500 г;
  • лук, 1 шт;
  • специи;
  • масло сливочное, 100 г;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • зелень.

Как готовить котлеты в шубке:

Картофель трем на средней терке, отжимаем от сока и добавляем яйца, муку, соль и перец. Можно еще добавить приправу для картофеля с ароматными травами.

Фарш смешиваем с тертым луком и чесноком, солим и перчим, заправляем специями, хорошо вымешиваем.  Формируем небольшие колобки.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Картофельная запеканка с кабачками и мясным фаршем

Масло сливочное (100 г) размягченное смешиваем с рубленым укропом, солим, катаем колбаску и отправляем в морозильную камеру на 15 минут. Режем колбаску кусочками по количеству мясных шариков. В каждый мясной шарик кладем по кусочку масла с укропом.

Каждый мясной колобок «одеваем» в шубку из картофельной массы .бжариваем в большом количестве растительного масла на среднем огне.

Обжариваем в большом количестве растительного масла на среднем огне.

Переворачиваем колобки, когда у них образуется золотистая зажаренная корочка.

Выкладываем пышки на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку запекаться 30 минут при температуре 170 – 180 градусов.

Получается очень вкусное, сытное блюдо, с сочной мясной начинкой, в приятным, сливочным ароматом.

Правда же выглядит аппетитно??!!!  Приготовьте своей семье обязательно такую вкусняшку.

Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Такие котлеты вы ещё не готовили — с начинкой и в шубке
Вафельный торт со сгущенкой и грецкими орехами без выпечки