Ароматное и нежное сливовое повидло на зиму

Домашнее сливовое повидло отлично подойдет для приготовления различных десертов, может быть прослойкой в пироге или торте. Лакомый кусочек хлеба с маслом и повидлом из слив – большая вкуснятина к завтраку. В застывшем виде оно густое, при нагревании становится жидким. Ее-то мы сегодня и сварим.

Сливовое повидло  получается сладким с приятной кислинкой. У меня сладкая слива, достаточно 400 грамм сахара. Если слива кислая, корректируйте количество сахара по вкусу. Повидло можно готовить из любой спелой сливы. Вы сможете изменить вкус сливового повидла, добавив какао, корицу или ваниль. Из данного количества ингредиентов получается 700-800 мл. готового сливового мусса.

Мы 👨‍🍳 в Теlegram

Ингредиенты:

  • Слива 1 кг
  •  Сахар 400-600 гр

Как приготовить сливовое повидло на зиму:

Для приготовления повидла из слив на зиму берутся мягкие, не гнилые, но очень спелые плоды. Подготовим сливу и сахар.

Удаляем косточки из сливы и выкладываем половинки в кастрюлю с толстым дном.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 👨‍🍳 Ароматное повидло из айвы — простой и вкусный рецепт

Добавляем сахар.

Ставим кастрюлю на малый огонь.

Слива, при нагревании, мгновенно пускает сок. Готовим около 30 минут на малом огне.

Перемалываем блендером до однородной консистенции.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 👨‍🍳 Мармелад на зиму из арбуза и дыни с мятой

Кипящее повидло выкладываем в стерильные банки и закатываем. Готовое повидло, пока оно горячее, будет не совсем похоже на повидло(скорее на обычное варенье). Но, как только повидло станет менее горячим, то сразу начнет густеть, и у вас получится тот результат, который вы ждали.

Применить сливовое повидло можно чаше чем вы думали. Для начала, нужно его приготовить, после чего фантазия все решит за вас, и вы сможете использовать этот десерт в разных направлениях. Кстати, баночка сливового повидла сможет стать отличным презентом для людей, которые пригласили вас в гости!

Оцените статью
Клуб поваров
Ароматное и нежное сливовое повидло на зиму
Ароматный и вкусный творожно-апельсиновый кекс