Сегодня я расскажу как приготовить Бирманский хлеб с чесноком .Рецепт этого белого хлеба очень простой, но он получается просто восхитительный и вы убедитесь, что сделать хлеб в домашних условиях не составляет никаких проблем! Еще пока он выпекается в духовке, аромат уже на столько потрясающий, что у всех сразу же поднимется аппетит. Такой хлеб с зеленью и чесноком особенно актуален весной, когда нам надо бороться с вирусами и повышать иммунитет
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 мл молока комнатной температуры
- 60 гр мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ч. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли
- 700 г. муки
- Сухие дрожжи 1,5 ст.ложки
Для соуса:
- 1 стакан оливкового масла
- Несколько веточек петрушки
- 2 зубчика чеснока
Как готовить Бирманский хлеб с чесноком:
Смешать дрожжи с молоком. Немного перемешать и оставить на 10-15 минут.
После добавить масло, сахар, яйцо и хорошо перемешать.
Понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто которое не прилипает к рукам.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Слойки со шпинатом и сыром выглядят простыми, но вкус отменный
Оставить тесто для подъёма на 30 -50 минут. Хорошо перемешать оливковое масло, мелко нарезанную петрушку и измельченный чеснок.
Подошедшее тесто разделить на 2 части. Раскатать, положить соус на тесто и равномерно им его смазать.
Заворачивать в рулет как на фото .
Завернуть до самого конца не прижимая.
Готовый рулет разрезать ровно посередине не до самого конца.
Затем легко скрутить его по все длине, стараясь не разрушить текстуру.
Поставить рулеты на противень для выпекания.
Готовить в духовке при 180 градусов до золотистого цвета.
Точно такой же хлеб можно приготовить и с маковой начинкой.
Приятного аппетита!
