Дрожжевые кружевные булочки на молоке

Дрожжевые кружевные булочки на молоке по этому рецепту получаются невероятно красивыми. Но не смотря на форму, приготовить такую выпечку довольно легко. Лучше всего подавать ароматные воздушные булочки к столу с чаем, кофе. Если есть желание их можно посыпать сахарной пудрой.

Чтобы приготовить такие  кружевные булочки ,можно использовать молоко с любым процентом жирности. Сливочное масло обязательно должно быть качественным. Дрожжи подойдут как сухие, так и свежие. Между прочим,из такого эластичного и удобного в работе теста можно приготовить не только булочки, но и пирожки с любой начинкой. Кружевные булочки  получаются очень вкусными и мягкими. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • Молоко — 0,5 стакана
  • Яйцо — 1 штука
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Дрожжи — 1/2 чайных ложки
  • Соль — 1 щепотка
  • Масло сливочное — 70 грамм
  • Мука — 150-200 грамм

Как приготовить кружевные булочки:

Подготовьте ингредиенты.

Влейте молоко в кастрюлю, добавьте соль, сахар и выложите сливочное масло. Нагрейте все до теплого состояния.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Сдобные рогалики с яблочной начинкой

Добавьте дрожжи. Перемешайте.

Вбейте куриное яйцо и снова перемешайте. Всыпьте муку, замесите тесто.

Оставьте тесто в теплом месте на час, когда оно поднимется, обомните его рукой.

Переложите тесто на силиконовый коврик.

Раскатайте его скалкой в тонкий пласт и выдавите кружочки.

Теперь сложите 7 кружочков один на другой.

Скрутите их.

Выложите подготовленную заготовку в форму для кекса.

Ее можете предварительно смазать растительным маслом. Отправьте булочки в разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Печенье с яблоками – мягонькое, пышное и очень быстро пропекается

Кружевные булочки готовы! Кстати, такие булочки вы можете украсить любым кремом  или глазурью. Сверху можно положить орешки или свежие ягоды.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Дрожжевые кружевные булочки на молоке
Быстрая пицца на сковороде — на готовку нужно всего 15 минут