Из 1 стакана кефира я готовлю гору вкусняшек

Если вы любите жареные пышки пончики , то этот рецепт вам точно понравится. Достаточно взять 1 стакана кефира и муку и придумать любую начинку. Я взял фарш с луком и получились пышные беляши

.Вот таким образом всего из 1 стакана кефира можна пожарить пончики. И в начинку необязательно класть мясо. Это может быть капуста, картошка или творог с зеленью.

Как приготовить пирожки из 1 стакана кефира

Ингредиенты:

  • кефир, 400 мл;
  • яйца, 2 шт;
  • сахар, 1 ст.л;
  • соль щепотка;
  • масло сливочное, 60 г;
  • разрыхлитель, 1.5 ч.л;
  • мука, около 700 г;
  • фарш, 550 г;
  • лук, 2 шт;
  • соль, перец, специи.

Приготовление:

Яйца смешиваем с солью и сахаром, взбиваем немного венчиком.

Вливаем кефир, перемешиваем.Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

Совет: кефир лучше брать домашний или с высоким процентом жирности, тогда тесто будет очень мягким.

Всыпаем частями просеянную муку. В первых частях всыпьте разрыхлитель и вымешивайте тесто.

ЕЩЁ РЕЦЕПТИК: Открытые беляши на воде — всё очень просто и вкусно

Может вам потребуется меньше или чуть больше муки, старайтесь не забивать массу и вымесить мягкое, не липкое и эластичное тесто.

Тесто накрываем и оставляем на 30 минут.

Лук для фарша по вкусу натираем на терке или мелко режем, чтобы начинка получилась сочной. Добавляйте зелень, специи.

Формируем беляши и обжариваем их в большом количестве растительного масла.

Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Мои любимые «Дачные беляши». Старый проверенный рецепт ещё от бабушки

Пышные и мягкие, не жирные, очень аппетитные и вкусные беляши можно делать с разными начинками, даже со сладкими.

Приятного вам аппетита и вкусных пончиков!

Оцените статью
Клуб поваров
Из 1 стакана кефира я готовлю гору вкусняшек
Желейный банановый торт без выпечки с виноградом