Рулеты из курицы с морковью и плавленым сыром

Друзья, предлагаю вам приготовить на праздники замечательные рулеты из курицы с плавленым сыром и морковкой, которые можно подать как горячую закуску. Это интересное блюдо, можно подать к столу и в качестве основного горячего с гарниром. Сочетание курицы, сладких и острых ноток — это фантастика. Советую обязательно попробовать воспроизвести рецепт в домашних условиях!

Эти вкусные рулеты из курицы прекрасно сочетаются с любым гарниром и подойдут не только для будней, но для праздничного стола. Причем начинку можно сделать разной. Сегодня это – обжаренная с луком морковь и  плавленый сыр. Как говорится, простенько и со вкусом.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 700 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное – 80 мл
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Перец черный свежемолотый – 1/3 ч.л.
  • Плавленый сырок – 1 шт. (100 г)
  • Лук репчатый – 1 шт.

Приготовление:

Как же нам приготовить рулеты из курицы с начинкой? Филе курицы обмываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на пластины как можно большей площади. Затем их отбиваем кухонным молоточком, солим и перчим.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мясной рулет с овощами и сыром с соусом из грибов

Плавленый сыр и того проще. Освобождаем от фольги и нарезаем поперек на дольки. Плавленый желательно брать хорошего сорта без всяких добавок.

Морковь и репчатый лук очищаем. Лук нарезаем меленько, морковь трем на терке.

Обжариваем без фанатизма на подсолнечном рафинированном масле, чтобы лук и морковь просто зарумянились..

Подготовленные пластины филе раскладываем на доске, выкладываем небольшое количество обжаренных лука и моркови и 2 ломтика сыра. Сворачиваем филе в рулетик и обматываем его толстой нитью, чтобы рулетик не развалился. Также можно рулеты из курицы сколько несколькими зубочистками.

Кстати. в начинку можно добавить пару зубчиков чеснока. Когда все рулетики уже готовы, обжариваем их на сковороде с разогретым рафинированным подсолнечным маслом с обеих сторон до готовности мяса. Перекладываем из сковороды на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Разрезаем и убираем нитки.

Для очень голодных членов семьи можно к этому времени приготовить любой гарнир.

А для остальных можно в тарелку с рулетиками порезать свежие или соленые овощи, можно украсить зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рулет из куриного окорочка с орехами и чесноком

Пусть ангел бережет ваш дом и приятного аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Рулеты из курицы с морковью и плавленым сыром
Лечо из зелёных помидоров на зиму