Рыбные оладушки из консервированной рыбы

Такие рыбные котлетки очень любят в нашей семье, нам готовила мама, а теперь и мои детки просят "рыбные оладушки по рецепту бабушки".  Готовятся они быстро  и так же быстро разлетаются с тарелки. Только успевай жарить!

Многие любят ароматные и сочные рыбные котлетки, но не все знают, что для их приготовления вовсе не обязателен свежий рыбный фарш. Для вкусного блюда подойдут и просто рыбные консервы.Из обычных продуктов, дешево, на каждый день для всей семьи. Рыбные оладушки из рыбных консервов может приготовить даже новичок И такие оладушки котлеты из рыбных консервов можно приготовить не только с мукой, а и с геркулесовыми хлопьями. Для этого их нужно замочить в яйце..

Ингредиенты:

  • 1 банка (=240 г) горбуши в с/соку, в принципе, можно брать любую рыбку
  • 1 луковица средних размеров,
  • 2-3 яйца, соль, зелень петрушки и укропа -по вкусу
  • 3-4 ст.л. муки, можно блинной ( на вкусе блинная мука не отразится, а оладушки будут пышными)

Как приготовить рыбные оладушки:

Рыбу размять вилкой.

Добавить мелко нарезанную луковицу, соль, зелень (лучше свежую, но можно обойтись и сушеной), яйца и перемешать.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: А вы готовили рыбные ленивые голубцы?

Затем добавить муку и снова перемешать до однородной массы, получается как на оладьи.

Выкладываем на сковороду ложкой и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки

Вот и готов наш быстрый ужин.

Можно отварить картошечку и дегустировать

Мама делала к ним еще и соус, так  тоже очень вкусно, котлеты набухают и становятся пышнее.

Обжарить тертую морковку, мелко нарезанный репчатый лук

Добавить томатную пасту ,томатный или перечный соус.

Затем влить немного водички и немного потушить

Потом в соус выложить котлетки оладушки и подержать немного под крышкой.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Котлеты из сёмги по-итальянски — вы таких ещё не ели

Надеюсь ,что такие оладушки вам понравятся как мне и моим малышам. Не  забудьте написать о своих впечатлениях в комментариях.

Приятного вам аппетита и вкусных оладушек !

Оцените статью
Клуб поваров
Рыбные оладушки из консервированной рыбы
Террин из курицы с черносливом и фисташками