Многие любят ароматные и сочные рыбные котлетки, но не все знают, что для их приготовления вовсе не обязателен свежий рыбный фарш. Для вкусного блюда подойдут и просто рыбные консервы.Из обычных продуктов, дешево, на каждый день для всей семьи. Рыбные оладушки из рыбных консервов может приготовить даже новичок И такие оладушки котлеты из рыбных консервов можно приготовить не только с мукой, а и с геркулесовыми хлопьями. Для этого их нужно замочить в яйце..
Ингредиенты:
- 1 банка (=240 г) горбуши в с/соку, в принципе, можно брать любую рыбку
- 1 луковица средних размеров,
- 2-3 яйца, соль, зелень петрушки и укропа -по вкусу
- 3-4 ст.л. муки, можно блинной ( на вкусе блинная мука не отразится, а оладушки будут пышными)
Как приготовить рыбные оладушки:
Рыбу размять вилкой.
Добавить мелко нарезанную луковицу, соль, зелень (лучше свежую, но можно обойтись и сушеной), яйца и перемешать.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: А вы готовили рыбные ленивые голубцы?
Затем добавить муку и снова перемешать до однородной массы, получается как на оладьи.
Выкладываем на сковороду ложкой и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки
Вот и готов наш быстрый ужин.
Можно отварить картошечку и дегустировать
Мама делала к ним еще и соус, так тоже очень вкусно, котлеты набухают и становятся пышнее.
Обжарить тертую морковку, мелко нарезанный репчатый лук
Добавить томатную пасту ,томатный или перечный соус.
Затем влить немного водички и немного потушить
Потом в соус выложить котлетки оладушки и подержать немного под крышкой.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Котлеты из сёмги по-итальянски — вы таких ещё не ели
Надеюсь ,что такие оладушки вам понравятся как мне и моим малышам. Не забудьте написать о своих впечатлениях в комментариях.
