Салат из сайры в морковных корзинках — необычно ,вкусно и красиво

У меня сегодня для вас обычный салат в необычной подаче. Салат из сайры в морковных корзинках, это не только вкусно но и красиво. В самом салате ничего сложного нет, но его подача – это просто роскошное украшение стола. Корзиночки из консервированной сайры – это то, что порадует и удивит вас и ваших гостей.

Украшать салат из сайры в морковных корзинках  можно кукурузой, горошком или кубиками моркови – всё выглядит ярко и красиво.

Ингредиенты:

  • картофель, 1 шт;
  • морковь отварная, 400 г;
  • яйца, 2 шт;\зелень и зеленый лук;
  • консервированная сайра, 0.5 банки;
  • сыр, 30 г4
  • майонез, 1 ст.л;
  • желатин, 1 ч.л + вода, 40 мл;
  • соль, перец, кукуруза.

 Как готовить салат из сайры в морковных корзинках:

Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут, потом растапливаем любым, удобным для вас способом. Морковь отварную трем на мелкой терке, солим по вкусу и заправляем ложкой (чайной) майонеза. Или добавьте натуральный йогурт. Отварной картофель режем мелким кубиком.

Яйца трем на мелкой терке. Зелень и зеленый лук мелко режем. Рыбу разминаем вилкой. Смешиваем картофель, яйца, тертый сыр, соль и перец, рыбу, зелень и зеленый лук.

Заправляем майонезом или сметаной, натуральным йогуртом. Хорошо перемешиваем. В морковь вливаем часть растопленного желатина, мешаем и вливаем остаток. Перемешиваем. Используем силиконовую форму с маленькими корзинками – в таких пекут кексы.

Совет: если есть металлические формы, тогда сначала выстилаем пленкой.

Выкладываем по столовой ложке морковной массы и аккуратно ложкой или пальцами делаем корзинки.

Внутрь выкладываем начинку плотно, чтобы корзинки были правильной формы. Прижимаем сверху ложкой салат и ставим формы в холодильник на 4 – 8 часов.

Вынимаем корзинки из формы, смазываем верх майонезом, посыпаем консервированной кукурузой и зеленью, красиво ставим на блюдо и подаем к столу.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Слоёный салат с крабовыми палочками и грейпфрутом

Наслаждайтесь красивым и вкусным салатом! Смачного вам!

Оцените статью
Клуб поваров
Салат из сайры в морковных корзинках — необычно ,вкусно и красиво
Салат «Три мушкетера» с ветчиной без майонеза — простой и вкусный