Запеченный картофель «Лепестки» — шикарно и вкусно

Запеченный картофель "Лепестки" может как украсить ваш праздничный стол, так и выручить при случае появления нежданных гостей .Подавать можно прям в формочках, а можно достать и выложить картофельную "розу" на сервировочную тарелку. Картошечка получается не только красивой, но и конечно же вкусной, поэтому предлагаю попробовать и вам.

Это новая, красивая и очень эффектная подача запеченного картофеля. Запеченный картофель «Лепестки»  вам обязательно понравиться. Очень прост в приготовлении, а не затейливые ингредиенты имеются на кухни у любой хозяйки. Картофельные лепестки получаются очень мягкими и нежными, а от аромата просто с ума сойти можно. А с салатом из черемши и корейской моркови такая картошечка улетит за 2 секунды.

Ингредиенты (все по вкусу):

  • картофель
  • растопленное сливочное масло
  • растительное масло без запаха
  • чеснок
  • прованские травы
  • соль, перец по вкусу
  • небольшие порционные формочки (керамические, металлические, можно и силиконовые для маффинов)

Как приготовить запеченный картофель «Лепестки» :

Картофель хорошо вымыть щеточкой и не очищая нарезать тонкими кружочками толщиной примерно 2 мм. Нарезать можно ножом, либо натереть на терке Бернер, я нарезала комбайном.

Для соуса смешать растительное и сливочное масло (пропорции 1:1), добавить пропущенный через пресс чеснок, прованские травы, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Картофель в сметанном кляре — настоящий деликатес

Формочки для запекания смазать получившимся соусом и выложить кружочки картофеля по кругу, в виде цветка)))
Сверху полить соусом равномерно, что бы попало и между «лепестками».

Запекать около 40-45 минут при 180-200 градусах. Сначала лучше прикрыть фольгой, что бы верх не подгорал, а затем снять фольгу и дать картофелю подрумянится)))

Все, подаем к столу!  Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Клуб поваров
Запеченный картофель «Лепестки» — шикарно и вкусно
Рецепты салатов «Тигр» и «Тигрёнок» на Новый год