Этот салат с ветчиной привлекает простотой приготовления. Моя супруга этот салат обожает. Пока варится курица, можно подготовить остальные продукты. А если курицу сварить заранее, то это займёт всего пару минут. В результате вы получаете яркое и вкусное блюдо, которое смело можно поставить на праздничный стол. Также, для пикантности можно добавить в салат зеленый или репчатый лук.
Ингредиенты:
- Филе куриное — 150 г
- Шампиньоны — 150 г
- Ветчина — 100 г
- Ананас консервированный кольцами — 100 г
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка
- Зелень свежая для подачи — несколько веточек
Как приготовить салат с ветчиной:
Подготовьте все ингредиенты для салата.
Грибы можно использовать как свежие, так и маринованные. Вместо ветчины можно использовать колбасу. Майонез заменить натуральным йогуртом или сметаной. Ветчину нарежьте кубиками. Выложите нарезанную ветчину в глубокую миску.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Кольца ананаса нарежьте небольшими кусочками и выложите к ветчине .
Куриное филе выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения.Варите на небольшом огне примерно 30 минут. Готовое мясо остудите. Куриное филе нарежьте кубиками.
Грибы очистите и отварите в кипящей воде 10-15 минут. Готовые грибы достаньте из кастрюли и остудите. Куриный и грибной бульон можно использовать для приготовления других блюд. Грибы также нарежьте кубиками.
Добавьте грибы в миску к остальным продуктам и тщательно перемешайте.
Салат немного посолите и добавьте майонез. Перемешайте салат, переложите его в салатник и украсьте свежей зеленью.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Салат «Гусарский» с копченой колбасой , сыром и томатами
Подавайте салат к столу охлажденным.
Салат с ветчиной, шампиньонами, курицей и ананасом непременно украсит любое застолье.
Приятного аппетита!
