Салат «Шарики» с курицей, сыром и грецкими орехами

У вас есть желание удивить гостей ? Порционный салат «Шарики» с курицей, сыром и грецкими орехами вам в этом поможет. Сыр, копченая курица и яйца дружат давно и крепко, майонез, долька чеснока и грецкие орехи дополняют гармоничный союз. До подачи на стол держите салат в холодильнике, хотя эта закуска из разряда тех, что можно соорудить между делом с друзьями, если они нагрянули неожиданно. Готовьте на здоровье! 👨‍🍳

В преддверии праздников многие ищут простые и одновременно оригинальные закуски для праздничного стола. Именно таким рецептом спешу с вами поделиться. Салат «Шарики» с курицей, сыром и грецкими орехами — очень вкусная, нежная, сытная порционная закуска. Готовится она достаточно просто и быстро, больше всего времени уходит на отваривание  яиц. Ещё одна особенность — эта закуска не требует времени на пропитку, её можно сразу подавать на стол. Уверен, вкусные, аппетитные куриные шарики отлично впишутся в праздничное меню!

Ингредиенты:

  • 200 г копченой курицы;
  • 80 г плавленого сыра;
  • 50 г пармезана;
  • 2 куриных яйца сваренных вкрутую;
  • 1 долька чеснока;
  • 1 стручок красного чили;
  • несколько веточек петрушки;
  • 1\2 стакана грецких орехов;
  • майонез;
  • черный перец и соль.

Как готовить салат «Шарики»:

Грецкие орехи подсушиваем несколько минут в духовке. Подсушенные орехи рубим мелко, добавляем пропущенную через пресс дольку чеснока и мелко нарезанные листочки петрушки. Несколько листиков оставляем для украшения.

Копченую куриную грудку и сваренные вкрутую куриные яйца режем очень мелко, яйца можно натереть на тёрке, так даже лучше.

ЕЩЁ ОТ КЛУБА: 👨‍🍳 Запечённая куриная печень в беконе

Добавляем тёртый сыр, две столовые ложки майонеза, солим и перчим по вкусу. К плавленому сыру можно относиться по-разному, некоторые его и сыром не считают, но в этом рецепте без него никак, это «цемент», который скрепляет шарики.

Тщательно перемешиваем салат, лепим шары размером с мандаринку.

Панируем шары из салата в ореховых крошках.

Украшаем салат «Шарики» с курицей колечками красного чили и листиками зелени.

Шарики подаём на доске с коктейльными шпажками.

ЕЩЁ РЕЦЕПТ: 👨‍🍳 Закуска «Мандаринки» всего из 3-х ингредиентов, а получается настоящее украшение стола

Хороших вам праздников и приятного аппетита! 👨‍🍳

Оцените статью
Клуб поваров
Салат «Шарики» с курицей, сыром и грецкими орехами
Кубанские штрумбы из теста и фарша