Шоколадный торт Три стакана на кефире с какао можно приготовить на день рождения, новый год или другой любой праздник . Вы, наверное, уже поняли, почему торт на кефире носит такое название. Для приготовления теста вам понадобится один стакан основных ингредиентов. Удивительно прост в приготовлении и райски вкусен. Идеальный рецепт для начинающих поваров. Нежное тесто готовится быстро.
Подпишись на Клуб Поваров
в Телеграм
Ингредиенты:
Коржи:
- яйцо 2 шт.
- кефир 1 стакан
- сахар 1 стакан
- мука 1 стакан
- какао порошок 2 ст.л.
- сода пищевая 0,5 ч.л.
- масло растительное 40 мл
- соль щепотка
Крем:
- сгущенка вареная 300 г.
- сметана 300 г.
Как готовить шоколадный торт три стакана:
Подготовить все необходимое. Стакан используется объемом 160 мл. Кефир и яйца достать из холодильника заблаговременно, они должны прогреться до комнатной температуры.
В миску разбить яйца, всыпать соль и сахар. Взболтать до пены и растворения крупинок. Влить кефир. И растительное масло.
Перемешать. Просеять какао, муку и пищевую соду. Смешать венчиком. Миксер не использовать, стараясь просто сделать тесто однородным за минимум движений.
ЕЩЁ ТОРТИК: 👨🍳 Карамельный торт без выпечки с нежнейшим вкусом
Консистенция будет казаться жидковатой, но так и должно быть.
Вылить в смазанную маслом форму, здесь диаметр 18 см. Тесто самостоятельно распределится.
Выпекать в духовке на температуре 170 градусов 30 минут. Проткнуть шпажкой, если выходит сухой, корж хорошо пропекся. Остудить, извлечь из формы.
Неровную «шапочку» срезать и измельчить руками, крошки понадобятся для украшения. Сам корж разделить в горизонтальной плоскости на 3 равных части.
Для крема соединить вареную сгущенку и сметану.
Взбить до однородности.
Собрать торт в кулинарном кольце, промазывая коржи.
Сверху окажется сгущенка. Посыпать шоколадными крошками и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Убрать кольцо, украсить боковинки остатками крошек.
ЕЩЁ ТОРТИК: 👨🍳 Бисквитный маковый торт с кофейным кремом
Торт 3 стакана готов. Он невероятно мягкий и нежный, с насыщенным шоколадным вкусом и легкой кислинкой в креме. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на наш Телеграм канал. Будем готовить вместе! 👨🍳
