Шоколадный торт Три стакана — без миксера и весов. Сочный, не нуждается в пропитке

Сегодня готовим супер нежный шоколадный торт Три стакана .За что я люблю этот торт, так это за его потрясающий вкус и легкость в приготовлении. Он часто выручает меня, когда моим детишкам хочется чего-то сладенького, а в холодильнике минимум продуктов. Никаких весов, замешивается без использования миксера. Торт даже не нуждается в пропитке, структура его получается влажноватая, мягкая, пористая. Рекомендую 👨‍🍳

Шоколадный торт Три стакана на кефире  с какао можно приготовить  на день рождения, новый год или другой любой праздник . Вы, наверное, уже поняли, почему торт на кефире носит такое название. Для приготовления теста вам понадобится один стакан основных ингредиентов. Удивительно прост в приготовлении и райски вкусен. Идеальный рецепт для начинающих поваров. Нежное тесто готовится быстро.

 Подпишись на Клуб Поваров👨‍🍳 в Телеграм 

Ингредиенты:

Коржи:

  • яйцо 2 шт.
  • кефир 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • какао порошок 2 ст.л.
  • сода пищевая 0,5 ч.л.
  • масло растительное 40 мл
  • соль щепотка

Крем:

  • сгущенка вареная 300 г.
  • сметана 300 г.

Как готовить шоколадный торт три стакана:

Подготовить все необходимое. Стакан используется объемом 160 мл. Кефир и яйца достать из холодильника заблаговременно, они должны прогреться до комнатной температуры.

В миску разбить яйца, всыпать соль и сахар. Взболтать до пены и растворения крупинок. Влить кефир. И растительное масло.

Перемешать. Просеять какао, муку и пищевую соду. Смешать венчиком. Миксер не использовать, стараясь просто сделать тесто однородным за минимум движений.

ЕЩЁ ТОРТИК: 👨‍🍳 Карамельный торт без выпечки с нежнейшим вкусом

Консистенция будет казаться жидковатой, но так и должно быть.

Вылить в смазанную маслом форму, здесь диаметр 18 см. Тесто самостоятельно распределится.

Выпекать в духовке на температуре 170 градусов 30 минут. Проткнуть шпажкой, если выходит сухой, корж хорошо пропекся. Остудить, извлечь из формы.

Неровную «шапочку» срезать и измельчить руками, крошки понадобятся для украшения. Сам корж разделить в горизонтальной плоскости на 3 равных части.

Для крема соединить вареную сгущенку и сметану.

Взбить до однородности.

Собрать торт в кулинарном кольце, промазывая коржи.

Сверху окажется сгущенка. Посыпать шоколадными крошками и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Убрать кольцо, украсить боковинки остатками крошек.

ЕЩЁ ТОРТИК: 👨‍🍳 Бисквитный маковый торт с кофейным кремом

Торт 3 стакана готов. Он невероятно мягкий и нежный, с насыщенным шоколадным вкусом и легкой кислинкой в креме. Приятного чаепития!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на наш Телеграм канал. Будем готовить вместе! 👨‍🍳

Оцените статью
Клуб поваров
Шоколадный торт Три стакана — без миксера и весов. Сочный, не нуждается в пропитке
Слоёный салат с крабовыми палочками и грейпфрутом