Как я готовлю куриное филе, чтобы понравилось всем без исключения

Сегодня покажу, как я готовлю куриное филе на ужин или на праздничный стол, чтобы понравилось всем без исключения! Рецепт простой - времени на приготовление уходит всего ничего, а получается ну очень вкусно. Смело можно готовить на семейные застолья и праздники, равнодушных не останется.

Для приготовления таких рулетиков , можно использовать не только куриное филе. Будет вкусно еще из мяса индейки.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 900 гр
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Петрушка по вкусу (или любая другая зелень)
  • Сливочное масло 80 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр 100-150 гр
  • Мука для панировки
  • Растительное масло для жарки

Для соуса:

  • Вода 250 мл
  • Сметана 3 ст.л
  • Соль 1/3 ч.л
  • Чеснок 3 зубчика

Как готовить рулетики из куриного филе пошагово:

Нарезаем куриное филе на пластины и отбиваем с каждой стороны. Присыпаем кусочки солью, перцем и хорошенько втираем специи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рулеты из курицы с морковью и плавленым сыром

Для начинки смешиваем мягкое сливочное масло, мелко нарезанную петрушку и тёртый чеснок.

В результате должна получиться полностью однородная масса.

Берём филе, смазываем начинкой, на край укладываем небольшой брусочек сыра и заворачиваем в рулет.

Край фиксируем шпажкой ли зубочисткой, чтобы рулетики не развалились в процессе приготовления.

Каждый рулетик обваливаем в муке и отправляем обжариваться на сильном огне до золотистости с двух сторон. Масло для жарки можно брать любое, я использую обычное растительное.

После обжарки выкладываем рулеты из сковороды и готовим заливку. Смешиваем воду, сметану, тёртый чеснок и щепотку соли.

На чистую сухую сковороду выкладываем все рулетики и заливаем соусом. Накрываем крышкой, тушим 7-10 минут на умеренном огне, после чего переворачиваем рулеты и тушим ещё 5-7 минут.

Перед подачей ни в коем случае не забываем убрать шпажки, а то гости будут ругаться)) Согласитесь, простой набор продуктов и совсем несложный рецепт, а получается невероятно вкусно, сочно и ароматно!

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Куриное филе под сырной шубкой в духовке

Больше всего мне нравится подавать с картофельным пюре или макаронами. Сверху поливаем гарнир ароматным соусом и наслаждаемся . Это обалденный обед ли ужин, без всяких сомнений!

Как вам такой рецепт? Понравился? Пишите комментарии❤️
Приятного аппетита, уважаемые читатели! Желаю отличного солнечного настроения, побольше радости и добра в каждую семью!

Оцените статью
Клуб поваров
Как я готовлю куриное филе, чтобы понравилось всем без исключения
Глазированные ребрышки в медово-соевом соусе