Сырное «Рафаэлло» с красной рыбой

Сегодня я с сырной закуской с красной рыбой.Сырное «Рафаэлло» с красной рыбой - это очередной мой эксперимент. В нем сочетаются все ингредиенты, которые мне по душе.Закуска получилась эффектной и приятной на вкус, очень нежной, всем понравилась!

Для этой закуски подойдет любая красная рыба, у меня — сёмга  домашнего посола. Из этого количества ингредиентов получается  8-10 шариков. Рекомендую сырное «Рафаэлло» с красной рыбой подавать не только на праздничный стол, но и для повседневного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • Плавленый сырок- 1 шт.
  • Твёрдый сыр — 50 гр
  • Яйца- 3 шт.
  • Семга- 70-100 гр
  • Майонез

Сырное «Рафаэлло» с красной рыбой:

Яйца заранее отварить и дать остыть. Мне понадобится 1 плавленый сырок, который я натираю на мелкой терке, также натираю 50 грамм твёрдого сыра.

Натираю белки от 3 яиц  и отдельно желтки.70 гр слабосоленой семги  нарезаю мелким кубиком.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Закуска к праздничному столу «Селёдочка на шубке»


Заправляю массу майонезом и хорошо перемешиваю.

Из получившейся массы делаю шарики, которые обваливаю в желтке.

Получившуюся закуску можно так и подавать, а можно положить в тарталетку или просто наполнить тарталетку получившейся массой .


Какой вариант вам понравился больше?

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Пасхальный яичный салат в профитролях

Закуски
0 

Оцените статью
Клуб поваров
Сырное «Рафаэлло» с красной рыбой
Рецепт салата с куриной грудкой, шампиньонами и корейской морковью