Предлагаю приготовить запеченные мясные стожки с луком и фаршем. Всё это мы будем запекать в духовке под тонким слоем сметаны и сыра. Они очень сочные и вкусные ,особенно суперовым получился лук, пропитанный соком мяса и овощей.
Ингредиенты:
- 380 грамм репчатого лука;
- 500 грамм фарша (индейка и куриная грудка);
- 500 грамм капусты (или кабачок);
- 100 грамм горчицы дижонской;
- 15 грамм сметаны;
- 70 грамм сыра;
- перец, тимьян, соль
Как готовить стожки с луком и фаршем :
Сначала режим лук толстыми шайбами (1,5 см. шириной) и выкладываем его на застеленный пергаментом противень.
Каждое колечко солим и смазываем неострой горчицей, ароматными травами (тимьян, орегано).
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:Мини-пицца из цветной капусты с ветчиной и помидорами
Выкладываем на кольца лука мясной фарш, формируя большие плоские лепёшки. Сверху присолить и поперчить мясо.
Шинкуем белокочанную капусту, её необходимо немого обмять. Шапочкой выкладываем капусту на фарш.
Совет: вместо капусты можно использовать кабачок, предварительно нарезать его тонкими полосочками.
С помощью овощечистки нарезаем тонкими полосками кабачок и выкладываем с двух сторон стожка.
Каждую порцию посыпаем твёрдым сыром и сметаной.
Очень удобно наносить сметану с помощью кондитерского мешка. Блюдо будет выглядеть нарядно и аккуратно.
Отправляем это великолепие в разогретую до 180 С духовку на 25 минут.
Стожочки очень сочные и вкусные, за что автору рецепта большое спасибо.
