Закусочные бутерброды из черного хлеба и сельди готовятся из самых простых и бюджетных продуктов. Здесь главное выбрать вкусный ржаной хлеб и качественную слабосоленую сельдь. Маринованный лук отлично дополняет сельдь и яйца. Такая закуска отлично подойдет к крепким спиртным напиткам.
Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Майонез 70 г
- Зеленый лук- по вкусу
- Горчица 1 ч.л
- Кипяток 150 мл
- Лук репчатый 2 шт
- Соль 1/2 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Столовый уксус 9% 1 ст.л
- Кусочек ржаного хлеба 8 шт
Как приготовить бутерброды из черного хлеба и сельди:
Репчатый лук очистите, нарежьте кубиками, поместите в пиалочку, залейте уксусом и горячей водой, всыпьте соль и сахар, перемешайте. Лук маринуйте до полного остывания жидкости. Яйца сварите вкрутую, нарежьте небольшими кубиками, 1-2 желтка оставьте для украшения закуски. В нарезку яиц добавьте майонез и горчицу, посолите по вкусу, перемешайте.
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: 8 рецептов оригинальных тарталеток с начинками
Стрелы зеленого лука ополосните, нарежьте, выложите на хлеб с маслом.
