А вы едите салаты из вареной свеклы? Есть новых 5 рецептов

Салаты из вареной свеклы рассчитаны больше для прекрасной половины человечества. Овощи можно не только отваривать, но и запекать, получится не менее вкусно и полезно.

Салат с курицей и свеклой

Все как вы любите – простое и диетическое блюдо, которое поможет справиться с голодом и при этом не навредит фигуре! Представляю на ваш суд интересный салат с довольно непривычным для нас сочетанием курицы и свеклы. Можно добавить к салату горсть чернослива, он прекрасно сочетается с этими ингредиентами.

Ингредиенты:

• свекла 2 шт. (350 г)
• куриное филе 400 г
• грецкие орехи 100 г
• сметана или греческий йогурт 3 ст. л
• чеснок 2 зубчика
• лавровый лист 1 шт
• петрушка маленький пучок
• укроп маленький пучок
• соль по вкусу
• черный перец 0,5 ч. л

Приготовление:

Помоем мясо, зачистим его от пленочек. Переложим его в кастрюлю, зальем теплой водой, чтобы мясо осталось сочным. Поставим на огонь, будем варить под крышкой до закипания.

Затем снимем пену, добавим лист лаврушки для придания куриному филе аромата и продолжим варить на умеренном огне 20 минут. Достанем готовое мясо из бульона, остудим и порежем кубиком, как указано в нашем рецепте.

Тщательно помоем овощи. Выбирайте для рецепта корнеплоды одинакового размера, чтобы они сварились одновременно. Зальем их холодной водой и отварим до мягкости. В зависимости зрелости овощей, варить их будем 30-50 минут.

На сухую сковороду высыплем грецкие орехи. Поджарим их на медленном огне примерно 5 минут, периодически перемешивая.

Затем измельчим орехи. Удобнее это сделать, используя блендер. Также можно порубить их ножом или переложить в плотный пакет и подробить скалкой. В глубокую посуду выложим порезанные ингредиенты, добавим измельченные орехи.

Помоем и обсушим салфетками свежую петрушку и ароматный укроп. Нашинкуем зелень и добавим к другим компонентам блюда. Очистим зубчики чеснока, пропустим через пресс. Их можно добавить непосредственно в салат или в заправку, как вам больше нравится.

Посолим и поперчим блюдо по вкусу. Заправим салат с курицей и свеклой нежирной сметаной или качественным йогуртом без добавок.

Перемешаем до однородности и поставим на полчаса в холодильник.

Салат со свёклой и тунцом

Помимо пользы этот салат из консервированного тунца имеет еще и очень интересный и насыщенный вкус. Его можно смело готовить на семейный ужин. Ваши домочадцы будут от него в восторге.

Очень вкусный рецепт салата из вареной свеклы и моркови

Казалось бы, какая простота. Что может быть необычного в сочетании свеклы и моркови? Рекомендую попробовать, ведь иногда именно в простых вещах скрывается вся гениальность.

Ингредиенты:

• Свекла отварная — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Зелень —  1 пучок
• Лук -1 шт
• Растительное масло для жарки
• Соль по вкусу
• Сок лимона — 1 ч/л

Приготовление:

Отварную свеклу и морковь натрите на терке. Удалите шелуху у луковицы и нарежьте его кубиком.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук с морковью.

Нашинкуйте зелень. Смешайте все ингредиенты и заправьте лимонным соком.

Салат из отварной свеклы и консервированной кукурузы

Несмотря на простоту салат выглядит очень ярко и празднично, поэтому частенько попадает и на наш праздничный стол, ведь его яркие краски очень сильно будоражат аппетит. Салаты из вареной свеклы всегда вкусно и полезно, особенно зимой, когда в организме нехватка витаминов.

Ингредиенты:

• Свекла вареная — 350 г
• Кукуруза консервированная — 200 г
• Красный лук — 1/2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп, петрушка
• Соль
• Черный перец
• Приправа для салата
• Масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

Отварную свеклу режем кубиками. Красный лук нарезаем полукольцами. Шинкуем зелень.

В салатнике смешиваем подготовленные ингредиенты и добавляем кукурузу, предварительно слив из банки воду.

Добавляем по вкусу специи, тщательно все перемешиваем и заправляем салат растительным маслом.

Салат из вареной свеклы с брынзой — рецепт пальчики оближешь

Не все люди любят брынзу, и если вы из их числа, то это не повод отказаться от данного рецепта. Ее можно заменить сыром Фета, либо любым другим видом, который вам больше нравится. Важно заметить, что салаты из вареной свеклы очень хорошо сочетаются с любыми солёными сырами.

Ингредиенты:

• Свекла отварная — 5 шт
• Брынза — 200 гр
• Чернослив — 20 ягод
• Чеснок — 5 шт
• Зелень петрушки
• Грецкие орехи -150 гр
• Майонез — 2 ст.л
• Сметана — 2 ст.л

Приготовление: 

Отварную свеклу и чеснок натрите на  крупной терке, слегка подсолите. Также добавьте нарезанный чернослив.

Добавьте пару ложек майонеза и хорошо все перемешайте. В чашу для блендера положите листья петрушки и грецкие орехи, измельчите.

К брынзе добавьте сметану и хорошенько ее разомните до образования однородной массы.  Если брынза или сыр твердые, то потрите его на терке.

В получившуюся массу добавляем измельченную с орехом зелень и перемешиваем до однородной консистенции. Для оформления салата используйте кольцо для выпечки. Первым слоем выкладываем смесь из брынзы, вторым — смесь из свеклы .

Можно слои  делать поменьше и чередовать их таким образом, чтобы у вас получилось три свекольных слоя и два сырных, или наоборот. Если, на ваш взгляд, смесь с брынзой получилась суховатой,  можете смазать каждый сырный слой небольшим  количеством майонеза.

Все как мы любим – простое и диетическое блюдо, которое поможет справиться с голодом и при этом не навредит фигуре! Представляю на ваш суд интересный салат с довольно непривычным для нас сочетанием курицы и свеклы. Этот рецепт рассчитан больше для прекрасной половины человечества. Овощи можно не только отваривать, но и запекать, получится не менее вкусно и полезно. Можно добавить горсть чернослива, он прекрасно сочетается с этими ингредиентами.

Еще я вам советую посмотреть рецепты овощных салатов на сайте «Страна салатов «.Здесь вы найдете много вкусного для себя и полезного!