Одно из самых вкусных сочетаний продуктов ,классический и любимый многими — это курица с картошкой и грибами. Блюда, сделанные с ними получаются безумно вкусными, аппетитными и насыщенными. Они прекрасно подходят как для повседневной трапезы, так и для подачи гостям за праздничным столом.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 гр
- Шампиньоны — 300 гр
- Репчатый лук — 1-2 шт.
- Картофель средний — 8 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Майонез — 200 гр
- Горчица — 50 гр
- Сыр твердый — 150 гр
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло
Как готовится курица с картошкой и грибами:
Филе нарежьте тонкими продолговатыми кусочками, посолите, поперчите и перемешайте. Затем хорошо смажьте растительным маслом форму или противень и выложите кусочки по всей ее поверхности. При желании, можно также приправить курицу любимыми специями . И дать возможность настояться 20-30 минут, чтобы она хорошенько пропиталась ароматами.
Далее порежьте репчатый лук кольцами или полукольцами и равномерно выложите их поверх куриных кусочков. Следом выложите произвольно порезанные шампиньоны. Посолите их и поперчите, потом также разровняйте по всему периметру.
ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Запеченный картофель «Лепестки» — шикарно и вкусно
Картофель очистите и разрежьте на половинки. Выложите их в форму следующим слоем. Посолите и поперчите (можно добавить приправу для картофеля). Сверху покройте смешанным соусом из горчицы и майонеза.
Помидоры порежьте тонкими круглыми дольками и выложите поверх картошки. Немного присолите . Отправьте в заранее разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте блюдо 50 минут. Затем выньте форму, и выложите сверху сыр (можно тонкими пластами или тертый, на ваше усмотрение). Снова отправьте в духовку еще на 20 минут.
Готовую курицу с картошкой и грибами посыпьте свежей зеленью, чтобы было еще вкуснее и ароматнее.
Чтобы такой был полноценным можно приготовить этот салат из пекинской капусты с сухариками. Вам понравится это сочетание продуктов. Теперь ваш обед будет вкусным и полноценным!
